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◆繊細で濃厚な旨みの“ズワイガニ”
やわらかな食感の蟹身と、濃厚な甘みと旨みが楽しめます。
肉質が繊細で、カニ本来の旨みを存分に味わえます。
ふんわり広がる蟹の甘みは、タラバガニとはひと味違います。
味がしっかりとしているので、たくさん食べても飽きが来ません。
殻にトゲが少ないので、お子様も食べやすく、
調理もしやすいので、様々なお料理にも大活躍です。
ずわい蟹のみずみずしく、風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。
◆ご自宅でカニを食べよう！
新鮮なまま塩茹でしたカニを、目利きの職人たちがカットして、
そのまま急速冷凍。
可食部位だけをご用意しておりますので、
蟹身をたくさん食べられます。
食べられない甲羅部分は取り除いてありますので、
蟹初心者の方にもピッタリです。
ご家族みなさんで、蟹をたっぷりお召し上がりください。
◆初めての方でも安心！特製食べ方ガイド＆ハサミ付き！
蟹の解凍方法や解体方法、保存方法などの『蟹食べ方ガイド』と
『専用ハサミ』を1本、同封いたします。
蟹専用ハサミは独特のカーブがついており、
カットしやすい構造となっています。
初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。
◆こだわり急速冷凍
冷凍された蟹の表面には、
“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。
酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、
意図的に付けられたものです。
グレース加工が真空包装の役目をすることで、
カニ本来の旨みを封じ込め、
鮮度と食感を守っています。
※本製品につきまして、加工時、出荷前に十分な検品を行っておりますが、
稀に足折れや実入りの悪いものが混入する可能性がございます。
※正規品として販売させていただいておりますが、
カニの足は繊細なため、輸送中で折れてしまったり、
足の一部が外れる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
※重さは冷凍状態のものです。
重量合わせなどで、付け脚、半肩が入る場合がございますので、
ご理解賜りますようお願いいたします。
◆鮮度が命の“いくら醤油漬け”
水揚げされたばかりの鮮度の良いイクラだけを選りすぐり、
自家製醤油ダレに漬け込みました。
プチプチの食感と、口の中ではじける食感は、
やみつきになる美味しさです。
いくらの美味しさは、その鮮度で全てが決まるといっても、
過言ではありません。
水揚げされてから、その卵を漬け込むまでの早さで、
美味しさが決まります。
ひと粒ひと粒のプチッとした、絶妙な口当たりをご堪能ください。
いくら丼で食べるには、約80gが目安です。
アツアツのご飯に乗せたいくらは、まるで宝石のような輝き。
醤油ダレの絶妙な味わいが、食欲をそそります。
海老や貝などの具材と合わせて、贅沢な海鮮丼もオススメです。
お好みでたっぷりとお召し上がりください。
～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～
加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、
ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。
釜茹で後は、急速冷凍で加工し、品質を保つよう心掛けています。
ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。
現在では、新千歳空港の売店でも蟹を販売しており、
多くのリピーターさんに支持されている、蟹の専門店です。
目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、
全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。
ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、
北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。
◆内容量
・本ズワイガニ足 800g×1個（原産地：ロシア産） 加工地：北海道弟子屈町
※足の太さや長さにより、お届けする際の本数が変わります。
本数の指定は承れません。
・いくら醤油漬け 80g×2個（原産地：北海道産） 加工地：北海道弟子屈町
事業者：加藤水産
申込条件：何度でも申し込み可
－発送にかかる留意事項－
・原則、１ヵ月以内に発送いたします。
・冷凍便でお届け致します。ただし、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および
小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。
・配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
