※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【うまいもの、勢ぞろい！新加工場建設プロジェクト】となります。

鮮度、品質、自慢のかに大将です！！
冬の味覚といえば蟹！11月より解禁される日を毎年楽しみにしていただいてること、大変うれしく思っております。カニシーズン中の特に人気の高い商品を店主が厳選し、ご自宅に計3回の楽しみ、喜びをお届け致します！

【12月～1月上旬】セイコ蟹3杯（冷蔵）
カニ漁の開始から約2か月を漁期とし資源保護のため、食通の間では有名な大変貴重なせこがにを是非一度は味わっていただきたい。鮮度抜群の松葉ガニ（ずわいがに）の雌・せいこ蟹を厳選し、独自の塩加減と茹で加減でこだわり仕上げており、到着後はすぐにでもお召し上がりいただけます。
【1月下旬】カット生ズワイガニ：4肩分（約800g）（冷凍）
新鮮な生のズワイ蟹を当店の目利きのプロが数ある仕入先から身入り・鮮度を厳選して、職人が1本ずつ丁寧にカットしてお届けいたします。
鮮度抜群なのでお刺身でも食べられる当店のカニは、とろける甘み、ねっとりとした食感で満足間違いなし！カニスキ、焼きガニも絶品です！
【2月】ボイルずわいがに足4肩（冷蔵）
蟹の中でも最も【美味】として名高いずわい蟹を釜茹にて提供いたします。
蟹足は身入りもよく、ふわっとしてお口のなかでとろける美味しさは絶品です！！
お好みで当店こだわりのお酢につけてお召し上がりください。クセになりますよ♪
【3月】紅ズワイガニ×2杯（冷蔵）
養分が豊富な海洋深層水で育った紅ズワイガニは、甘くてみずみずしい身の食感と濃厚なカニみそが特徴です。
鮮度抜群の紅ずわいがにを厳選し、独自の塩加減と茹で加減でこだわり仕上げており、到着後はすぐにでもお召し上がりいただけます。
【4月】ずわいがに＆せいこがに甲羅盛 夫婦セット（冷凍）
ズワイガニの雄雌の異なる味を同時に食べて頂きたいという気持からご用意致しました！
カニの身出しが苦手な方も甲羅盛なら手間いらずで簡単にお召し上がりいただけます。
★解凍方法★
個別に真空包装をしていますので、冷凍庫で保存していただき、食べたい時に袋から取り出しお皿にのせ冷蔵庫で、約1日かけて解凍して下さい。
是非この機会に京丹後の旅館でも使用されている新鮮なズワイ蟹をご賞味下さいませ♪

加工業者：京丹後市/かに大将

【注意事項】
・画像はイメージです。
・カニには個体差があり、見た目や大きさが異なる場合がございます。
・小指は正規品も含みません。配送時に指が外れたりする場合がございます。
・解凍後は再凍結や保存をせず、お早めにお召し上がりください。

＜スケジュール＞
～2024年12月31日　プロジェクト募集
2025年1月～　新加工場建設着工
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ＃ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
・個体差があるため見た目・大きさが異なる場合や容量が前後する場合がございます。ご了承くださいませ。

【セット内容】
【12月～1月上旬】セコ蟹130g以上×3杯（冷蔵）
【1月下旬】カット生ズワイガニ：4肩分（約800g）（冷凍）
・足：ハーフポーション/12本
・爪：リングカット/4個
・爪下：ハーフポーション/4本
・肩：ハーフカット/8個
【2月】ボイルずわいがに足（200g-230g）×4肩（かに2杯分）（冷蔵）
・かに三杯酢（100ml）
【3月】紅ズワイガニ×2杯（生の状態で約500g）（冷蔵）
※茹でることにより身がしまり、重量が10～15%ほど減少します。
【4月】ずわいがに＆せいこがに甲羅盛 夫婦セット（冷凍）
・ズワイガニ甲羅盛1個（加工前550g前後/加工後150g前後×1個)
・セイコガニ甲羅盛1個（加工前150g前後/加工後60g前後×1個)

【原材料】
セイコガニ（日本海山陰産）
ズワイ蟹（ロシア・カナダ産）　
　 紅ズワイガニ（日本海山陰産）

【アレルギー】
かに

【賞味期限】
冷蔵配送：発送日より4日間
※冷蔵庫で保存ください。
冷凍配送：出荷日より30日間
※ご家庭の冷凍庫での保存は長期保管に向かないため、お早めにお召し上がりください。

【保存方法】
冷蔵配送：要冷蔵10℃以下
冷凍配送：冷凍保存（-18℃以下で保存)　

【発送方法】
冷蔵,冷凍

【申込可能期間】
期間限定（2024年08月30日～2024年12月31日）

【配送時期】
2024年12月1日～2025年4月30日

【配送不可地域】
北海道、沖縄、一部離島

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの