B1-16 山型食パン【アルフォンソ】（6枚切×2斤）

お礼の品について

シンプルに小麦の風味が楽しめるハードタイプの山形食パンです。
トーストしたときのサクサク感とソフトな口当たりが人気です。
小麦粉本来の風味を生かすため、シンプルな配合で丁寧に焼き上げています。
お店に聞いたおすすめの食べ方は、トーストして無塩バター、
またはハムとチーズをのせて焼いたクロックムッシュ！
ぜひ、おためしくださいね。

【配送不可地域】北海道、沖縄県

※配達日の指定はできません。

★本返礼品はすべてカットした状態（12枚分）で届きます。

 

 

すべてカットした状態（12枚分）で届きます。

 

「毎日食べたい！」素材感のあるおいしさ

　パンの本場ともいわれるフランス風の本格的なパンや焼き菓子を焼いています。
　素材の味が感じられるよう、シンプルだけど丁寧に。
「毎日食べたい！」と思っていただける、いつも同じおいしさがお届けできるよう、焼き方を変えることなく、良い味を作り続けています。

夫婦二人三脚で伝える本物のパンの味

「アルフォンソ」は、ご夫婦二人三脚で営むパン屋さんです。
　パンを焼くのは、町のパン屋さんというよりもシェフと呼びたくなる雰囲気のご主人。
　接客は、いつもにこやかな奥様と従業員さん。ご主人が焼くパンをお客さまに最高においしい状態で味わっていただけるよう、持ち帰ってからの食べ方など対面販売で丁寧にお伝えしています。

「昭和の町」の赤レンガのパン屋さん

 

　昭和３０年代のレトロな町並が広がる、大分県豊後高田市昭和の町商店街。
　アルフォンソお店は市内を流れる桂川沿いにある、通称「赤レンガ」と呼ばれる銀行だった建物を改装して作られたモダンな雰囲気のお店です。
　店内では、ショーケースの中に美しく並べられたが並びます。カウンターの向こう側の店員さんが、おすすめやおいしい食べ方など、ゆっくり丁寧に教えてくれる対面販売のパン屋さん。店員さんが教えてくれるパンのあれこれを聞いていると、思わずあれも、これも・・と食べてみたくなっちゃいます。
　素材の味がしっかり味わえるアルフォンソのパンは、地元の方や観光のお客様だけではなく、アルフォンソのパンをお目当てに遠くから来られるリピーターの方もいらっしゃるそう。雰囲気の良い赤レンガのパン屋さんの店構えは、人気のインスタスポットにもなっています。

 

パンとともに歩んできた37年

「パンの道に入ってから37年。どんなにしんどくてもパンに体を合わせた生活を送ってきました。」
　37年間ご夫婦二人三脚でパンの道を歩んできた、アルフォンソさんの言葉です。
　もともと洋食のシェフだったご主人がパンの道に入ったのは、27歳のとき。
　レストランやホテルなどでのパン職人の道を経て、1996年から15年間、大阪でパン屋を営んできました。その後、奥様の故郷の豊後高田市へ転居に伴い、店舗を移転しました。
　毎日、同じように見えるパンづくりですが、日本には四季があり季節は変わります。寒かったり、暑かったり。雨だったり、晴れだったり。変わらずおいしいパンをお客様に召し上がっていただくため、水分を変えたり、時間を変えたり。
「そこが、難しさであり面白さでもあります」とご主人はいいます。
　お客様にいつも変わらずおいしいパンを召し上がっていただくために、毎日100％の気持ちで夫婦でパンと向き合っています。

本物のパンの味を伝えていきたい

　ひとつひとつのパンをわが子のように思って、焼かせていただいております。アルフォンソのパンや焼き菓子は、すべて完全手づくり。
　毎日食べるもの、思わず笑顔になれる、思わず言葉がでる。
　おいしい本物のパンの味を伝えていきたいと思っています。