～天然醸造無添加みそ入　万能調味料セット～

〇かけるお肉
これさえあればごはんのおかずになる一品。
山梨県産ワインで育てる豚「ワイン豚」を使い、当店の天然醸造無添加みそで味付け。
黒糖でコクを出し、子供から大人まで家族みんなで味わえる味付けに。
うどんやそばに入れるのもおすすめです。

〇バーニャカウダソース
天然醸造無添加みそをベースにアンチョビ、ニンニク入。
野菜につけて他、パンにぬりチーズをのせて焼くなど幅広く使える万能調味料です。

■生産者の声
嫁ぎ先で教えてもらった手造り味噌の味に感動。
これまで食に対してもこだわりなく過ごしてきたけれど、家族をもつ事により意識が変わりました。
安心安全、体によいものを食べさせたい想いがつよくなり、私の作る基準は全て、家族に食べさせることが出来るものです。


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■地場産品に該当する理由

区域内にて生産している青大豆を主たる原材料として製造している商品です。（告示第5条第2号に該当）