使用している豆はコロンビア産スペシャルティクラスの高品質豆。
最先端のウォータープロセスにて99％カフェイン除去しております。
輸入時には生豆は専用の保存袋に入れられ、冷蔵設備のあるリーファーコンテナを使用、風味の劣化を極力防いだ特別仕様です。

＊訳あり理由
弊社コーヒーは全て、世界でもトップクラスのスペシャルティコーヒーだけを使用、富士山の湧き水で洗い磨き、加熱水蒸気を利用して専用のガス窯で毎日自家焙煎しています。
仕入れの際に一括で大量の仕入れを行っているため、ディスカウント品としています。
その時々に応じて様々な産地のブレンドとなりますが、飲みやすいブレンドになるように調整しています。
ディスカウント品と言っても、品質も鮮度も極めて「新鮮」なコーヒーセットです。

□豆□粉
　保存にも便利な160g×4袋。
　発送前日に弊社工房にて自家焙煎します。

□ドリップ　
　12ｇ×8ヶ×4袋
　大容量12ｇ入りマグカップでもご利用ＯＫです。(一般的なドリップパックは7～10ｇ)
　発送前日に弊社工房にて自家焙煎、当日に粉引き・封入いたします。

富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、加熱水蒸気を利用してふっくらと焼き上げます。
中煎りから中深煎りの仕上げで酸味は控え目、まろやかな香味に仕上げます。

＊特殊なコーヒー専用袋を利用しています。
（焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出するため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。
この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。）