熊野牛のロースとサーロインの欲張りセットです。
口に入れた途端に芳醇な香りが広がります。
体温でとろけてしまう脂はその味わいだけを残してサッと消えていくので、いつまでもくどく無く、一口食べればその違いが皆さんにお分かりいただけることでしょう。
自社牧場で育てた牛だからこそ自信をもってお届けできます。
すき焼きとステーキでそれぞれを楽しめるセットですので、一度のお納めで長く楽しんでいただけますよ。
(しゃぶしゃぶ用より少し厚く切っております。しゃぶしゃぶにご利用される場合厚さの分ごわごわとした触感に感じる場合がございますのでご注意ください。)

◇ 熊野牛とは ◇
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で生まれました。
年間の出荷頭数は２００頭以下であるから希少なブランド牛として認知されています。

熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。
また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。
口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。

容量：1100g（ロースすき焼き500g、サーロイン約200g×3枚）

発送期日：準備が出来次第発送
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消費期限：出荷日より1週間

アレルギー：牛肉