いわて南牛のサーロインステーキ200ｇ

サーロインは牛の腰に位置する部位で、赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入ってきめ細かな霜降りになっているのが特徴です。
ジューシーで柔らかく、脂の甘み、肉の旨みが感じられます。脂はのっていますが、しつこくなく食べやすいです。
南牛は脂の質が良いので、表面に軽く焼き色を付けてお召し上がりください。
口の中に入れた時のとろけるような食感を是非堪能してください。

【いわて南牛】
いわて南牛は、岩手県の最南端に位置する一関市・平泉町で最長期間飼養される黒毛和牛です。
いわて南牛のほとんどは、繁殖から肥育までを地域内一貫生産しており、ストレスの少ない環境下で育てられています。
また、良質の稲わらと乾草、厳選した配合飼料によって仔牛から肥育し、和牛本体の肉質と風味にこだわっています。

食肉としては、いわて南牛振興協会が認めた日本食肉格付A3等級以上のものをいわて南牛とよび、
これらの肉は、平成20年の全国肉用牛枝肉共励会（和牛雌部門）で最優秀賞を受賞をするなどおいしい食肉としての価値も認められています。

【いわて南牛とは？ブランドに認定される条件】
下記の定義を満たした牛のみが「いわて南牛」として認められています。

１．一関市・平泉町で最長期間飼養された牛であること．
２．黒毛和牛であること
３．いわて南牛振興協会が認めた日本食肉格付Ａ３等級以上の牛肉であること

こだわりポイントをご紹介

「いわて南牛」は岩手県一関市・平泉町で最長期間飼育される黒毛和牛です。

わたしたちがご案内します

いわて南牛は、東京食肉市場で開催される「全国肉用牛枝肉共励会」で、全国最多となる11回の日本一に輝いているブランド牛です。

こんなところで作っています

全国と比較しても酪農家１戸あたりの飼育頭数が少ないため、１頭１頭に十分目が行き届いており、大切に愛情をもって育てられています。

わたしたちが歩んできた道

いわて南牛は、稲わらや乾草などを餌としています。牛のたい肥は田んぼの土づくりに活用され、おいしいお米が育ちます。
いわて南牛と岩手の稲作は環境に配慮した循環型農業を構築しています。

わたしたちの想い

いわて南牛は11回の日本一に輝きましたが、全国的に見ても知名度はまだ足りません。
岩手の酪農家が大切に育てたおいしい「いわて南牛」をぜひ味わっていただきたいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

世界遺産の町・平泉からおいしい「いわて南牛」をお届けいたします！！

お礼の品について
容量        サーロインステーキ
200g×1枚
消費期限        冷凍で1年未満
アレルギー品目        
牛肉
特定原材料8品目は使用していません

事業者        
焼肉高粱
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お礼の品ID        4696829

お申し込みについて
申込条件        何度も申し込み可
発送期日        決済から30日前後で発送

※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
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