きれいな土佐湾でとれた「しらす（イワシの稚魚等）」を直ちに水洗し釜ゆでにして、昔ながらの手法で天日干しで仕上げています。
出来上がった釜上げちりめんは「新鮮でまさに絶妙の塩味」と大変好評で、国道沿いのお店には新鮮なちりめんを求めてたくさんの方が来店されます。
そのまま食べてもよし！大根おろし、酢のもの、お茶漬けにもピッタリです！

釜出しちりめんは、柔らかい口当たりで魚の味が一番わかりやすいお品です。
釜あげちりめんは、天日で干しさらっとしたソフトな口当たりに仕上げたお品です。
※写真はイメージです
※時期により、色、大きさに違いがあります

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【提供】株式会社 三浦屋海産
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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【配送説明】
入金確認後、30日以内に発送予定 【注意】 現在漁獲が不安定なためお届けまでに30日以上お時間をいただく場合があります。ご理解ご了承の上、ご選択ください。 ※生ものになりますので、受け取り希望日を必ずコメント欄に記載ください（月曜日は指定できません） ※受取日の希望のない場合も、発送日が決まりましたらメール、またはお電話でお知らせいたします ※時期により、色、大きさに違いがあります

【容量】
下記2種類の中から2つお選びください。(備考欄等へ記載ください) ■釜あげ 約340g ■釜出し 約400g ※記載がない場合は【釜あげ×釜出し】でお届けさせていただきます

【賞味期限】
■釜だし・釜揚げ　要冷蔵3日　

【配送方法】
冷蔵

【アレルギー品目】