【出荷不可期間：12月22日～1月10日まで】 オオヤミートの牧場育ち！ 黄金豚の美味しさを味わえる、とんかつ用ロース肉。 使いたい分ずつ解凍して使えるように、1枚ずつ筋切入・真空パックでご用意しました。 黄金豚は（ランドレース・大ヨークシャー・デュロック）の3種類を交配した三元豚。 オオヤミートは、種豚の繁殖から子豚の肥育まで一元管理し、 きめ細やかな肉質と深い旨みのある豚を育てています。 肉にしまりをつけ、肉の旨みを引き出せるよう、 通常飼育よりも長い6～7か月飼育した豚を熟成豚として出荷しています。 《オオヤミートとは》 温暖な気候に恵まれ、北海道では雪の少ない伊達市。 この地で家畜商を営み、1961年に開いた精肉店がオオヤミートのはじまりです。 山裾の北黄金町にある牧場では、約3,500頭もの豚が健やかに育っています。 種豚の育成をはじめとする養豚から、食肉加工販売まで、 すべての工程を自社一貫体制で手がけ、それが私たちの強みにもなっています。 手間ひま掛けて育てた豚だから、捌くのも熟成させるのも、 最後まで自分たちの手と目でしっかりと吟味して。 オオヤミートの黄金豚には、生産者の熱き思いが込められているのです。 伊達黄金豚ロースカツ用 90g(筋切入り１枚入　真空/冷凍)×10枚（計900g） ※画像はイメージです。 ※商品コード: 55251081