\\本場高知から!! タタキとけんぴのセットをお届け//
★炭焼きかつおたたき★ ★芋けんぴ★
■返礼品のご紹介
〇炭焼きかつおのたたき
薬味のスライスタマネギ、スライスニンニク、ネギ、揚げ茄子をお付けしますので、本場高知の食べ方でより美味しくいただます。
高知のかつおと言えば、藁(わら)焼きが有名ですが、当店では藁焼きよりも炭焼きの方がお客様ニーズが高く人気のため、炭焼きを提供させていただいております。
当店では自家製のゆずポン酢(実生)を使用しています。
黒潮が育てた元気なかつおと後味すっきりのゆずポン酢の相性は抜群で全国の皆さんにも堪能していただきたいです。
なお、ゆずポン酢(実生)は吉良川町の山間部に位置する東の川地区で農業を営むおしどり夫婦が収穫したゆずを使用したものです。
山間部のため昼夜に寒暖差があり、水もきれいなことからおいしいゆずができます。
お店で提供している料理にも「自家製のゆずポン酢(実生)」を使用しており、お客様にも大変好評です。
今回は、「塩派」の方のために室戸海洋深層水を使った「深海の華」もお付けします。
贈答用ではなくご自宅用の簡易包装となっておりますので「訳あり」とさせていたいております。
〇芋けんぴ(塩)
国内の契約農家で栽培されたさつま芋「黄金千貫」を使用し、室戸海洋深層水仕込みの糖蜜で味付けした芋けんぴです。
ほんのり塩味の効いたスッキリとした甘さが特徴です。
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■お届け内容
・炭焼きかつおのタタキ(カット済) 約200g
自家製のゆずポン酢(実生) 35ml
室戸海洋深層水の塩(深海の華) 30g
薬味(スライスタマネギ、スライスニンニク、ネギ、揚げ茄子) 80g
・塩けんぴ 105g×1袋
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■賞味期限
○かつお
冷蔵保存で7日程度
○塩けんぴ
製造から常温保存で120日程度、詳細については製品に記載していますのでご確認ください。
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■お届けについて
こちらの商品は、10月~5月中旬の期間にお届けします。
※配送不可地域:北海道、沖縄県、離島地域
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■提供元
キッチンカフェ 海土
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