■スモークチキン＆七面鳥スモーク味くらべセット
きくや旅館特製、北海道産の鶏肉を燻製したスモークチキンと、
フランス産の七面鳥を燻製した
スモークターキーをお楽しみいただける、お手頃なセットです。
くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用。
昔ながらの製法で１つ１つ丁寧に作りました。
安心して美味しくお召し上がりください。

【スモークチキン（スライス）】
北海道産の鶏肉を塩漬け後、8時間燻製し、
薫り高く、しっとり柔らかいスモークチキンに仕上げました。
袋をあけるとスモークのいい香りが広がります。
旨みたっぷり、塩気もほどよく付いていますので、
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、
サラダのトッピングやサンドイッチの具材にもおすすめです。

【七面鳥スモーク（スライス）】
七面鳥は鶏肉に比べ、低カロリー&高タンパクで、
とてもヘルシーなお肉です。
鶏肉のささみや胸肉に近い、淡白な味わいの七面鳥ですが、
燻製することで、濃厚で、噛めば噛むほど肉の旨みが口に広がる
逸品に仕上がりました。
鶏肉とは一味違った美味しさがありますので、
その違いを食べ比べてみてはいかがでしょうか。

＜きくや旅館とは＞

私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、
1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、
お客様にお出しして好評をいただいて以来、
半世紀も続く名物料理となりました。（現在はフランス産七面鳥）

「七面鳥スモーク」は1975年頃より始め、
昔ながらの製法にて１本１本手にかけて作りました。
現在は七面鳥の他に、牛（士幌産）、豚（十勝産）、鳥（北海道産）を
地場産品のスモークを三十数年の経験の中で作っております。
また、士幌周辺で採れた山菜・士幌産にんにく等の
加工品もご好評いただいております。