針江のんきぃふぁーむの有機栽培の黒米、赤米２種類、緑米に、滋賀羽二重糯の白米をバランスよくブレンドしたお米です。
古代米も全てもち米なので、うっすらと綺麗に色づきモッチリと炊きあがります。
リゾットや雑炊にしてもプツッと言う食感がアクセントになりおススメです。
初めての方は普段のお米にティースプーン１杯から、後は自分のお好みで！
２時間程水に浸けてから、普段と同じ炊き方で炊いて下さい。
すぐに炊きたい場合は、小さいお鍋で５分程サッとゆでればOKです。
普段のご飯がほんの少しご馳走になります。