中新田打刃物は今から約400年前、仙台藩伊達政宗公時代の刀工丹野五郎兵衛によって始められたと伝えられています。 名刀製作と同じ伝統技術によって、一品一品吟味して造られています。 最盛期には多くの鍛冶屋が存在しておりましたが、現在では石川刃物製作所1軒となってしまいました。 石川刃物製作所の包丁は優れた切れ味はもちろんのこと、長切れするだけでなく片刃のため研ぎ易く扱いやすいのが特徴です。 1丁ごとに専用箱にお入れしてお届けします。 ■生産者の声 大量生産品と異なり、手作業による製作のため、大きさに2ミリ程度の誤差が生じる場合がございます。 手造りで一品一品丁寧に仕上げた抜群の切れ味をお試しください。 ■注意事項/その他 ※刃物のためお取り扱いには十分に注意してください。 ※手造りのお品であるため長さ・重量は個体差があります。 ※2本とも片刃です。 ※画像はイメージです。 提供元 石川刃物製作所