北海道礼文島産　開きほっけ（350g以上）×8枚

最北の海が育んだ礼文島前浜産利尻昆布は、うまみ成分が豊富な上品で澄んだおだしが特徴で、京の料亭でも昔から欠かすことのできない最上級だし昆布です。またこちらの礼文島香深前浜産の根昆布は臭みが少なく粘りも強すぎない為、根昆布水としても飲みやすく...

贅沢にも天然利尻昆布のみを使用して製造した商品です。味噌汁や三平汁、おすましに入れるのが王道ですが、ラーメンやお蕎麦の上に放したり、おにぎりの具としても重宝し、お手軽に取り込める昆布として好評な商品となっております。 礼文とろろ40g...

最上級だし昆布を食べて育った礼文のうに！ 利尻昆布を餌に育った礼文島の蝦夷ばふんうにを季節を問わず一年中お楽しみいただけます。 利尻系昆布の中でもトップクラスの礼文島香深の昆布を食べて育ったうにだから美味い事間違いなし。 口いっぱいに広がる...

礼文島船泊産天然根昆布使用した根昆布だしです。 すべてのお料理の基本は「だし」で決まります。 かつお節エキス入りでさらに旨味がアップしました。 簡単にひと手間加えられていつものお料理も一層美味しくなります。 根昆布だし500ml×6本...

礼文島の昆布を使用し作られた調味料のセットです。 昆布しょうゆ 然利尻昆布をカットしてしょうゆに入れてありますので、他では味わえないまろやかな風味のしょうゆです。 昆布つゆ 利尻昆布入りでまろやかな味の利尻昆布つゆです。お水で薄める...

礼文島は北海道内でも屈指の真ホッケ一大産地。そこで獲れる真ホッケは、極寒の海の中でたっぷり栄養を蓄え、丸々太り脂がのってくるとお腹が紅みがかってきます。 その良質な脂が乗っている大きいサイズだけを厳選し、"紅ほっけ"の名を冠しました。ただ...

利尻昆布を食べて育った良質なアワビとウニ。 どちらも、陸揚げしてから瞬間冷凍を施していますので、アワビは磯の香りとコリコリとした食感、キタムラサキウニは品の良い甘さでクセがありません。 活アワビや生ウニは、水揚げ次第の出荷となりますが、...

利尻昆布を食べて育った良質な活アワビの中から1個60～80gを5個、厳選してお届けします。 小ぶりなので、少しづつお召し上がりになりたい方に、特にオススメです。 陸揚げしてから瞬間冷凍を施していますので、活アワビと遜色ない磯の香りとコリ...