伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。
1尾を3切ずつの真空パックにして中骨と頭もお付けします。
＜(株)総合食品さいとう＞
【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当） |
■内容量
塩引鮭1尾を3切ずつ真空パック（頭・中骨付）
■賞味期限
加工日から30日間
■発送期日
ご入金確認後から15日程度
※冷蔵でお届けします。
※画像はイメージです。
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