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平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生み出された生活の知恵の産物です。選りすぐりの九州産大豆と五木村の清らかな天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬け込みました。半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り、まさに「うに」を想わせるようです。
提供：(有)五木屋本舗
| 名称 | 五木屋本舗の山うにとうふ「空」 |
| 内容量 |
・山うにとうふオリジナル（100g入） ・ゆず味（100g入） |
| 原材料名 |
【山うにとうふオリジナル】 豆腐(大豆〈九州産 100%〉)、もろみみそ(大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩)/粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、(一部に大豆を含む) 【山うにとうふゆず味】 豆腐（大豆（九州産100％）、ゆず皮（九州産）、もろみみそ（大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩、小麦、しょうゆ）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、しそ香料（国産）、酒精、調味料（アミノ酸）、紅麹色素、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 賞味期限 | 冷蔵60日 |
| 配送方法 | 冷蔵便 |
| 事業者名 | (有)五木屋本舗 |
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