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  • 【初心者でも安心】鹿モモ肉200g&鹿ソーセージ300gのジビエセット<日添>【熊本県五木村】
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【初心者でも安心】鹿モモ肉200g&鹿ソーセージ300gのジビエセット<日添>【熊本県五木村】

寄付金額10,000円
【初心者でも安心】鹿モモ肉200g&鹿ソーセージ300gのジビエセット<日添>【熊本県五木村】
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支払方法: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diner's Club
山からの贈り物。高タンパク・低カロリーなヘルシー食材。

九州の真ん中、人口1,000人の熊本県五木村。
日本一の清流「川辺川」が流れる豊かな山村です。

五木村で獲れた鹿のお肉と、そのお肉を使ったソーセージです。
村の人口を上回るほど増えすぎた鹿が、畑などをあらす食害が深刻化し、駆除を余儀なくされています。
この鹿たちを、ただ駆除するのではなく、自然の命として美味しくいただくことを大切にしています。

鹿は、捕獲されて30分以内に熊本県の中でも随一の鹿加工所に持ち込まれ、地元の猟師さんたちに手際良く解体されます。
そのため鹿肉特有の臭みがなく、ジビエ初心者の方でも食べやすい商品となっています。

〈食べ方〉
鹿肉は脂肪がほとんどないのが特徴で、高タンパク・低カロリーなヘルシー食材です。
カレー、シチュー、焼肉など色々な料理にお使いいただけます。
ソーセージは、そのまま焼いて食べることができ、ビールのお供にぴったりです。

※ご注意点※
解凍後は必ずよく加熱してお早めにお召し上がり下さい。

◆お客様の声◆
・ソーセージはとても美味しくて口に入れた瞬間に市販のものとは明らかに違うという食感がありました。
 噛んだ瞬間のパリッという感触と絶妙に残る後味が忘れられなくなるほどおいしかったです。ビールのお供にこれ以上ないほどの一品でした。
(20代男性)

・新感覚のソーセージで、ジューシーな食感が美味しかったです。
(20代男性)
名称    【初心者でも安心】鹿モモ肉200g&鹿ソーセージ300gのジビエセット<株式会社日添>
内容量    ・鹿モモ肉200g
   ・鹿肉ソーセージ300g(18cm×5本)
産地    熊本県五木村
原材料名    鹿肉(熊本県五木村産)、豚脂、食塩、三温糖、香辛料、乳製品/リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に乳成分を含む)
賞味期限    製造から6ヶ月
配送方法    冷凍
事業者名    株式会社 日添

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

その他 肉類

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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