秋田錦牛の特製ローストビーフとたたき風ローストのセット
秋田が誇るブランド黒毛和牛「秋田錦牛」を贅沢に使用した特製ローストビーフと、香ばしさが特徴のたたき風ローストのセットです。牛肉本来の旨味を最大限に引き出し、格別な味わいをお届けします。

こだわりの製法と素材
・ローストビーフ: 男鹿の塩、有機黒コショウ、香辛料でシンプルに味付けし、一晩寝かせた後、低温でじっくりと焼き上げます。その際、芯温を丁寧に管理し、しっとりと柔らかい仕上がりを実現しました。熟成を経て旨味を閉じ込めた自家製ソース付きです。
・たたき風ロースト: 男鹿の塩と胡椒をまぶし、直火で香ばしく炙った後、軽くロースト。無添加の特製ぽん酢をお付けしています。

■ 秋田県 男鹿市 ■

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■名称：秋田錦牛ローストビーフ（ブロック）自家製赤ワインソースつき
秋田錦牛たたき風ロースト（ブロック）無添加ぽん酢醤油つ
■内容量：秋田錦牛ローストビーフ（ブロック）500g
自家製ソースつき
秋田錦牛たたき風ロースト（ブロック）200g
無添加ぽん酢醤油つき
■賞味期限：秋田錦牛ローストビーフ：冷凍保存で30日、解凍後は７日（要冷蔵4℃以下）
自家製ソース：冷凍保存で30日、解凍後は7日（要冷蔵4℃以下）
秋田錦牛たたき風ロースト：冷凍保存で30日、解凍後は14日 （要冷蔵4℃以下）
無添加ぽん酢醤油：冷凍保存で90日、解凍後は14日（要冷蔵4℃以下）
■原材料：秋田錦牛・塩・胡椒・香辛料・赤ワイン・醤油・みりん・バルサミコ酢・黒胡椒・無添加ぽん酢醤油
■注意事項：
※到着後は必ず冷凍庫で保存し、お召し上がりになる前日に冷蔵庫にうつし冷蔵解凍し様子をみて解凍後出来る限りお早めにお召上がり下さい。
※解凍後の再冷凍はお避け下さい。
※かたまりをスライスする場合は、よく研がれた包丁でお肉の繊維に対して直角におきりください。
※完全に無添加の為、味の変化も早いので、開封後スライスしたものは当日中にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：有限会社福島肉店
■アレルギー：牛肉
■配送不可地域：沖縄県,離島

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お届けの目安
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