男鹿半島の玄関口である船川港にて釣具店兼漁業を営んでいる「海風丸」(かいふうまる)が自ら水揚げ、また目利きで確保した原材料を使用。
各種「獲れたて地魚」や「地場産海藻」を漬け魚や一夜干し、フライ、佃煮、ボイル加工等に加工しました。
飾りっ気はないですが鮮度はそのままに、旨味をギュッと閉じ込めた「漁師飯」です。
《お召し上がり方》
※漬け魚は焦げやすいので表面をしっかり拭いてから火加減に注意してじっくり焼き上げて下さい(半解凍状態で焼くとふっくら仕上がります)。
※フライは半解凍状態で揚げていただくと外はカラッと、中はフワッとジューシーに揚がります。
※海藻ボイル加工品はお好みの味付けでご賞味下さい。
※佃煮等はそのままご賞味下さい。
※解凍後はお早目に調理、ご賞味下さい(再冷凍 不可)
■ 秋田県 男鹿市 ■
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■名称:漬け魚、一夜干し、フライ、ボイル海藻、佃煮
■内容量:地魚塩麹漬け、地魚寒麹漬け、地魚三五八漬け、地魚酒粕味噌漬け、地魚ぬか漬け、地魚酒粕醤油漬け、地魚一夜干し、地魚フライの中からおまかせ5種(※時期によって魚種や返礼品が被る場合もございます。内容は選べません。)+海風丸「ぎばさ」or「とろっとわかめ」or「とろっとめかぶ」or「わかめ茎佃煮」からおまかせ2種(時期によって返礼品が被る場合もございます。内容は選べません)の合計7点セット
■原材料:・クロダイ・マダイ・メジナ・スズキ・ヒラメ・アジ・シロギス・クロソイ・カサゴ
・ムラソイ・イシダイ・アブラツノザメ・マイワシ・ヒガンフグ・ショウサイフグ・マフグ
・トラフグ・メバル・アイナメ・イナダ・ワラサ・マダラ・サワラ・ウミタナゴ・マコガレイ
・ミズガレイ・サヨリ・コブダイ・キュウセン・エゾメバル・キツネメバル・ウスメバル・ホッケ
・ハタハタ・カマス・アマダイ・アラ・ニシン
■賞味期限:(魚加工品)解凍後2日以内※冷蔵庫または室温で解凍してください。
(海藻)※再冷凍は不可です。
■注意事項:
※内容は選べません。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
※ふるさと納税(寄附申込み)のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元:つりショップ海風
■アレルギー:大豆
■配送不可地域:沖縄県,離島
■地場産品に該当する理由:地域内にて調理のすべての行程を実施しており、一定以上の付加価値があるため。(告示第5条第3号に該当)
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お届けの目安
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10日を目安に発送(休業日除く)
※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
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