純三河本みりんはもち米に「ココノエモチ」、米こうじに「あいちのかおり」、焼酎は「愛知県三河産うるち米」と、愛知県産のみの原材料を使用。本みりん九重櫻は厳選された国内産の原材料を使用し、江戸時代から受け継がれる製法で醸造。お米だけでつくった本みりんも、糖類や醸造アルコールを使用せずに醸造しておりますので安心してお使いいただけます。

三河みりん発祥の醸造元で造られた本格本みりん。
上品な甘みと旨み、醸造特有の芳醇な香りで、いつものお料理が、より美しく洗練された味にワンランクアップします。料理によって使い分けができる本格本みりんのセットです。

セット内容のご紹介
◆純三河本みりん…だしの風味や他の調味料のよさを引き出すため、汁物や卵・豆腐料理などに最適。
◆本みりん九重櫻…素材の旨味と照り艶をアップするため、肉料理や魚料理に合います。
◆お米だけでつくった本みりん…もち米の上品な甘みと旨味が活かせる、デザートやお菓子料理、野菜料理に相性が良い。

■原材料について■
【純三河本みりん】
もち米(愛知県産)、米こうじ(愛知県産米)、しょうちゅう(愛知県産米)
アルコール度数：13.5％以上14.5％未満

【本みりん九重櫻】
もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう
アルコール度数：13.5％以上14.5％未満

【お米だけでつくった本みりん】
もち米（タイ産）、米こうじ（タイ産米）、しょうちゅう
アルコール度数：13.5％以上14.5％未満

※ギフト包装・熨斗対応希望される場合は、応援メッセージへご記入ください。

【地場産品に該当する理由】

厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。 （告示第5条第3号に該当）

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