濃厚な旨みと霜降りの甘さが魅力。焼肉好きも唸る“通”の味、クラシタ
「リブロースだと脂が…でも赤身では物足りない…」
そんな方にはクラシタ（肩ロース）をおすすめします！
脂の甘さもリブロースに匹敵する美味しさ！

【黒毛和牛のメス牛だけを使用】
メス牛ならではの融点の低い甘くサッパリした脂質が最大の特徴。
この脂質の良さが、甘さや口に入れた時のとろける食感につながります。
その味わいは、旨み、甘み、香り共に極上品。

【四万十牛とは】
四万十牛は四万十川へ注ぎ込む、奥深い山からの自然水と、特製自家配合飼料、を与えて肥育したメスの黒毛和牛。年間、約100頭しか出荷されない幻の牛です。車や人の往来のない静かな山間でストレスなく、のびのびと育った四万十牛は濃厚な甘味があるとろけるようなお肉になります。

同じ牧場内には、土佐黒牛や土佐あかうしも飼育しており、数多くの賞を受賞しています。

-受賞経歴-（2025.6現在までに）

＜JA高知県肉牛枝肉共励会＞
・土佐黒牛の部　最優秀賞🏆3連覇
・土佐あかうしの部　最優秀賞🏆

＜神戸市西部市場 中国・四国和牛連合共励会＞
・四万十牛　優秀賞

＜神戸西部市場第19回全畜連銘柄牛共励会＞
・四万十牛　優良賞

以下略

【生産者の思い】
牛に感情があるなら「この牧場に来て良かった」そう思ってもらえるよう牛の健康を第一に考え丹精込めて契約牧場で育てております。
ご贈答に楽しい食卓に『四万十市』の味を是非ご賞味くださいませ。
【解凍方法】
解凍の際は冷蔵庫の一番冷気の強い場所にて一晩かけてゆっくりと解凍していただけますと、お肉の負担が少なく美味しくお召し上がりいただけます。

ロースと言えばやっぱりすき焼き・しゃぶしゃぶ！
ロースの脂身の甘さが野菜にまで染み込み、まさに絶品！
甘く上質な脂をお楽しみください！


★★注意事項（必ずお読みの上、お申し込みください）★★
※画像はイメージです。
※このお品は、大量生産が難しいため、お申し込みの状況によっては発送までにお時間をいただく場合がございます。
※到着後、必ず箱を開封し中身をご確認ください。
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※熨斗（のし）は「無地熨斗・蝶結び」のみの対応となります。予めご了承ください。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着後3日を過ぎてからの対応は致しかねます。
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