地元京丹後で捕れた、鹿を使用したソーセージセット（3種8点）です。
柔らかな鹿肉を使ったソーセージ、鹿肉カルパス風ソーセージ、鹿肉サラミ風ソーセージチップスとなっております。
鹿肉は高タンパク低カロリーで栄養価も高いためダイエットや体づくりを行っているスポーツマンにも人気。近年、非常に注目されております。
ソーセージは、通常のソーセージだけでなくカルパス風やサラミ風の形状も用意しておりますのでぜひ食感の違いや風味の違いをお楽しみください。
ぜひ、新緑の芽を食べてのびのびと育った京丹後の鹿肉をご家族、ご友人皆様でお召し上がりください。

事業者：日本インパクト（自社）

【注意事項】
・画像はイメージです。
・猟期の関係上、お届けにお時間頂戴することもあります。

【セット内容】
カルパス風鹿肉入りソーセージ100g×2、鹿肉入りソーセージ120g×2、鹿ソーセージチップス20g×4

【アレルギー】
豚肉

【原材料】
・鹿肉ソーセージ：鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、砂糖、水あめ、でんぷん、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
・カルパス風鹿ソーセージ：鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、でんぷん、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・豚肉を含む)
・鹿肉サラミ風ソーセージチップス：鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、砂糖、水あめ、でんぷん、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)

【賞味期限】
製造年月日から30日

【保存方法】
10℃以下で保存

【発送方法】
冷蔵

【配送可能期間】
ご寄附後1ヶ月程度より順次発送

※猟期の関係上、お届けにお時間頂戴することもございます。
※離島・諸島へのお届けはできません。

【地場産品類型】2
【類型該当理由】区域内で捕獲・食肉処理を行ったジビエを原材料とした加工食品であるため （区域内で生産された原材料の重量は10割である）