岩手県名物！
朝獲れたての生うにを手作業で牛乳瓶に詰め、新鮮なうちにお届けします。
三陸の海藻をたくさん食べて大きくなったウニを是非ともご賞味ください。
無添加の生うにはミョウバン特有の渋みがなく、口の中に入れた瞬間うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。

※沖縄県・その他離島への発送不可

※↓必ずご確認をお願いいたします↓※

●うには漁獲できる日が限られており、天候等の事情により入荷できない場合がございます。
発送の目途が立った段階で、お申し込みいただいた順に発送時期お知らせメールを送信いたします。
●「発送日がいつになるか」というお問い合わせにはお答えできません。
●お引っ越し等でご住所を変更した際はご連絡ください。
●到着日(曜日)の指定は承れません。
●消費期限の短い返礼品のため、確実にお受け取りいただける配達時間帯の指定をお願いします。（配送日の指定はできません）
●同日複数件お申込みの場合、配送先が同じ場合はまとめて発送いたします。
別送をご希望の場合は、備考欄にその旨ご記載ください。
●生鮮品の為、商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。
●事前のご連絡がなく、長期不在等により返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送は承れません。
●天然のものですので、時期や漁場により、実の大きさ、味が違います。
●不漁により生うにがお届けできない場合、翌年に配送を延期させていただく場合がございます。

以上の注意事項をご理解ご了承のうえ、お申し込みくださいませ。

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色、粒、形　創業70年の目利きが厳選

4月下旬に始まった大槌での口開けは、湾ごとに週２回（時期によって3回）、曜日が決まっています。高波や強風で出航中止になることも多く、資源保護のため、獲ってよいのはカゴ1つと決められています。
漁を終えると、漁師は黒い殻を割り身を取り出す作業を急ぎます。私たちが“ウニの身”と思って食べている黄色い部分は、生殖巣（卵巣と精巣）。漁師たちが身とワタ（内臓など）とを分け、身は滅菌処理した海水にひたした状態で集荷場に持ち寄ります。
ここからが目利きの出番。中里鮮魚店の中里正義さんは、ウニが並ぶ昼前に集荷場へ。品質を見極めて、入札金額を決めます。中里さんは「色味が良いか、粒が立っているか、身の形が良いか、この３つが大事」と語ります。
鮮やかな黄色のものが甘いと言われていますが、黒っぽい方が身が締まっていて美味しいというお客さんもいるとか。

あふれるほどのウニを瓶詰め
瓶詰め作業は中里さんと妻の良子さんの分業制。良子さんがウニを丁寧におたまですくい、瓶に注ぎます。
途中で瓶を軽く揺すり、表に見えていないワタを見つけて取り除き、おたまとピンセットの合わせ技で作業。ウニが瓶の口を越えて盛り上がるまで詰めて、ようやく蓋をするほど、サービス精神にあふれています。
「奥さんがたくさん詰めるから（笑）だからリピーターが多いんでしょうね」と中里さん。良子さんは「せっかく頼んでくれたんだから、喜んでもらいたいですね」。中里さんが封をし、氷や案内状とともに梱包。その日のうちに全国にむけて発送されていきます。

復興支援の感謝を胸に
夏の瓶ウニ、冬の新巻鮭とファンの多い中里鮮魚店ですが、建て替えたばかりの店舗兼住宅を東日本大震災の津波で失い、一時は再開を諦めかけていました。「全国のお客さんから電話で励まされ、中には大槌まで訪ねて来てくれた人もいて。悩みましたが、店を続けることにしました」。プレハブでの営業を経て2017年から新店舗で営業を再開しました。

「全国から大槌を応援してくださる皆さんに感謝しながらこれからも2人でやっていきます」
瓶の中には新鮮なウニとともに、中里さん夫婦の感謝の思いが詰められています。

お礼の品について
容量：【岩手三陸産生うに/キタムラサキウニ】 牛乳瓶入り150g×1本～3本
消費期限：発送日より4日間
※生ものです。消費期限に関わらず、届いた日にお召し上がりください。
アレルギー品目：うに
事業者：中里鮮魚店

お申し込みについて
申込条件：何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日：令和8年7月12日まで
発送期日：令和8年4月下旬～令和8年8月頃まで
※その年によって前後します
配送:冷蔵時間指定別送
※沖縄県・その他離島への発送不可

【年末年始のご案内】

▼お問い合わせ対応の休業期間
令和７年12月27日(土)～令和８年１月４日(日)
期間内のお問い合わせにつきましては、１月５日以降に順次対応いたします。
※期間中も、2025年内に受注したご寄附につきましては、ご希望の寄附者様へワンストップ特例申請書を郵送いたします。

▼2025年寄附分ワンストップ特例申請の申請期限
オンライン申請：１月10日(土)
書面での申請　：１月13日(火)必着　※10日が土曜日のため、延長いたします

▼返礼品の発送について
年末年始の返礼品の配送につきましては、返礼品ページに記載されている以上のお時間をいただく場合がございます。