“土づくりから食卓まで”というトータルストーリーで捉えて自然と向き合いながら野菜作りと加工品の製造、レストランを経営している「てんとうむしばたけ」から、クリスマス・年末にぴったりのオードブルをお届けいたします。

～オードブルの内容～
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】オーガニック野菜と但馬牛の肉の旨味が詰まった一品。
【八鹿豚スモークロースハム】八鹿豚に有機トマトと有機玉ねぎの旨味を閉じ込めた無添加の自家製スモークロースハム
【但馬鶏のディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～】但馬鶏の特徴である弾力のある肉質とオーガニック野菜の旨みと食感が楽しめる一品
【香住ガニオイルソースペンネ】丹後の厳しい冬の寒さでの中で甘さを増した白菜、白ネギを香住ガニとあわせた贅沢なオイルソースペンネ
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】丹後の魚介、香住ガニと有機トマトのスペシャリテ
【香住ガニカニグラタン】オーガニック野菜と香住ガニのクリーミーでコクのあるグラタン
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】クリームソースにカニの旨味が広がるピザ
【ケーク・サレ】オーガニック野菜をぎっしり詰め込んだ米粉の塩ケーキ
【クレームブリュレ】オーガニックnicoさんの有機いちごや、弊社自慢の有機人参を使用。表面はパリッ、中は濃厚な味わいのアイスケーキ

事業者：ビオ・ラビッツ株式会社（京都府京丹後市弥栄町黒部441）

【注意事項】
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】凍ったまま、湯煎で13～15分十分に加熱してお召し上がり下さい。
【八鹿豚スモークロースハム】解凍後、そのままお召し上がり下さい。
【但馬鶏のディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～】凍ったまま、600Wの電子レンジで５～7分加熱してお召し上がりください。
【香住ガニオイルソースペンネ】凍ったまま、湯煎で4～6分加熱してお召し上がり下さい。
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】凍ったまま、600Wの電子レンジで7〜9分加熱してお召し上がり下さい。
【香住ガニカニグラタン】凍ったまま、600Wの電子レンジで7～9分加熱してお召し上がりください。
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】
〈オーブンの場合〉凍ったまま、200℃に予熱したオーブンで、7〜9分加熱。
〈トースターの場合〉凍ったまま、予熱したトースターで5〜6分加熱。
〈電子レンジの場合〉
凍ったまま、600Wの電子レンジで5〜6分加熱。
【ケーク・サレ】解凍後、お好みの厚さにカットし、そのままでもお召し上がりいただけます。トースター、電子レンジ等で加熱するとより一層野菜の風味が引き立ちます。
【クレームブリュレ】そのままお召し上がりいただけます。スプーンが通るくらい解凍していただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

※画像はイメージです。

【セット内容】
・【但馬牛】但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み　380ｇ
・【八鹿豚】スモークロースハム　150ｇ
・【但馬鶏】ディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～　385g
・【香住ガニ】オイルソースペンネ　400g
・【香住ガニ】魚介のズッパディペッシェ　300ｇ
・【香住ガニ】カニグラタン　270g
・【香住ガニ】オーガニック野菜と香住ガニのピザ　430ｇ
・ケーク・サレ　170ｇ
・有機いちごのクレームブリュレ　240g
・有機人参のクレームブリュレ　240g

【アレルギー】
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】牛肉
【八鹿豚スモークロースハム】豚肉
【但馬鶏のディアブロチキン】乳成分、鶏肉
【香住ガニオイルソースペンネ】小麦、カニ
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】乳成分、カニ、イカ
【香住ガニカニグラタン】乳成分、カニ
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】小麦、乳成分、カニ
【ケーク・サレ】卵、乳成分
【有機いちごのクレームブリュレ】卵、乳成分
【有機にんじんのクレームブリュレ】卵、乳成分

【原材料】
【但馬牛ほほ肉のオーガニック赤ワイン煮込み】牛ほほ肉（兵庫県産）、有機シャドークイーン、有機じゃがいも、有機玉ねぎ、有機赤ワイン、有機トマト、有機にんじん、米粉、有機にんにく、有機オリーブオイル、砂糖、天日塩
【八鹿豚スモークロースハム】豚ロース（兵庫県産）、有機玉ねぎ、有機トマト、塩、砂糖
【但馬鶏のディアブロチキン～ピッツァイオーラ風～】鶏もも肉（兵庫県産）、有機じゃがいも、有機人参、有機大根、有機トマト、ナチュラルチーズ、米粉、有機にんにく、天日塩、砂糖、唐辛子、ローズマリー
【香住ガニオイルソースペンネ】有機ペンネ（イタリア産）、有機白菜、香住紅ズワイガニ、有機ネギ、有機トマト、有機オリーブオイル、有機にんにく、天日塩、唐辛子
【香住ガニ魚介のズッパディペッシェ】ソース（有機トマト（京都府京丹後市産）、有機玉ねぎ、魚介出汁、有機にんじん、有機にんにく、有機オリーブオイル、天日塩）、リゾット（有機トマト、米、有機菜花、有機玉ねぎ、有機にんにく、有機オリーブオイル、ナチュラルチーズ、天日塩、唐辛子）、具材（京鰆、久美浜産牡蠣、香住紅ズワイガニ、イカ）
【香住ガニカニグラタン】生乳（国産）、有機あやめ雪かぶ、香住紅ズワイガニ、有機ズッキーニ、ナチュラルチーズ、クリーム、有機玉ねぎ、米粉、有機オリーブオイル、天日塩、有機白コショウ
【オーガニック野菜と香住ガニのピザ】有機小麦粉（オーストラリア産）、生乳、ナチュラルチーズ、香住紅ズワイガニ、有機とうもろこし、有機ほうれん草、クリーム、米粉、バター、有機玉ねぎ、天日塩、パン酵母
【ケーク・サレ】有機野菜（5-8種類）（京都府京丹後市産）、卵、米粉、ナチュラルチーズ、バター、菜種油、有機純米酢、天日塩／重曹
【有機いちごのクレームブリュレ】クリーム（国産）、有機いちご、砂糖（有機砂糖、グラニュー糖）、卵黄
【有機にんじんのクレームブリュレ】クリーム（国産）、有機人参、砂糖（有機砂糖、グラニュー糖）、卵黄
※使用する原材料は仕入れ状況により、断りなく変更する場合がございます。

【賞味期限】
冷凍状態で、製造日から180日間

【保存方法】
ー18℃以下で保存

【配送方法】
冷凍

【申込可能期間】
期間限定（2025年08月12日～2025年12月21日）

【配送可能期間】
【2026年年越しオードブル・2026年洋風おせち】
2025年12月30日（火）または31日（水）
※日にち指定は不可

【地場産品類型】3
【類型該当理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。