プロシェフが最も使いたい食材がこの黒毛和牛ヒレ肉/シャトーブリアン。

ステーキの最高峰を極めています。

焼き方のPOINTは焼く前に常温に戻すことが大切です。

次にフライパンに一度入れたらじっくり焼き目がつくまで我慢して待つ！

ころころひっくり返さないのが失敗しないコツ！

最後にひっくり返した後は、さっと焼き目をつけるとミディアムレア。

しっかり焼くとウェルダン。

薬味にわさびを添えるだけでスペシャルディナーに大変身！

※※内容枚数はおまかせとなります※※

和牛ヒレ肉とシャトーブリアンはその時のおすすめのものをお送りしており、4枚のうち部位の枚数バランスはおまかせとなります。

※「ヒレ4枚のみ」「ヒレ3枚＆シャトーブリアン1枚」でお送りすることはございません。

■原材料

黒毛和牛

ステーキソース・・醤油、糖類（水飴、異性化液糖）、りんごピューレ、乾燥玉ねぎ、醸造酢、柚子皮、ビーフ調味エキス、香辛料/アルコール、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・牛肉・ゼラチン・大豆・豚肉・りんごを含む）

ブラックペッパー・・食塩、胡椒、ナツメグ、オニオン粉末、ガーリック粉末、醤油/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・大豆を含む）

■発送方法

冷凍

■保存方法

冷凍：-10以下

冷蔵解凍：5℃以下

■返礼品提供事業者

一千也フーズ株式会社

■注意事項

本御礼品は冷凍でのお届けになります。

お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍して頂くことをお奨めします。

この方法で時間はかかりますが、肉の旨味成分の流失が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

賞味期限は約6ヶ月ございますが、冷凍保管温度により劣化が早まることがありますのでお早めの調理をお奨め致します。

ご入金から90営業日を目安にお届けいたしますが、希少部位のため入荷が遅れる可能性があります。

問い合わせくださいますと幸甚です。

入荷次第で記載されている納期情報よりも発送時期が早くなる場合があります。

【内容量】

合計520g(約130g×4枚)

若干グラム数が変わる場合がございます。

賞味期限：冷凍6ヶ月 解凍後2日

【発送期日】:寄附確認後、90営業日以内に発送予定。

年末年始（12月、1月）は120営業日以内に発送予定。

※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。