【数量限定】創業100年の日本料理店が作る 1段重おせち(3人前) 冷蔵 2027年創業大正九年日本料理小伴天料亭伊勢海老アワビうなぎ数の子栗きんとんからすみいくら贈り物おせち料理お正月正月料理人気高リピート H007-088（愛知県碧南市）

愛知県碧南市

【数量限定】創業100年の日本料理店が作る 1段重おせち(3人前) 冷蔵 2027年創業大正九年日本料理小伴天料亭伊勢海老アワビうなぎ数の子栗きんとんからすみいくら贈り物おせち料理お正月正月料理人気高リピート H007-088

寄付金額　63,000 円

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盛り付けた状態でお届けするので、届いてすぐ召し上がっていただけます！！
創業大正9年日本料理「小伴天」からお届けする和風おせち一段重。
料理人が手をかけ仕込んだ料理を、発送前日に盛り付け冷蔵にてお届けします。地元三河地方でとれた食材をふんだんに詰め込んだ和風一段重です。
※原材料の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

1.国産の２００ｇを超える活伊勢海老をゆで上げ、上品に炊き上げました。
2.三河湾　本ハゼの甘露煮
3.大ぶりの車海老（２５ｇ）を、碧南名産のみりん、白醤油で炒り煮にしました。
4.選びぬいたボラの卵を、手をかけて塩漬、天日干しし作る自家製のカラスミです。
5.良い時期のアワビを当店独自の真空料理にて柔らかく仕上げました。
6.当店こだわりの良質の鰻をたっぷりの酒、たまり醤油にて山椒煮にしました。
7.三河湾で水揚げされた旬のサワラを幽庵焼に、ノルウェーサーモンは、京都の白味噌に漬け込み、西京焼にしました。

【地場産品に該当する理由】
職人の目利きにより厳選した食材の仕入れから調理まで一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

お礼の品詳細
容量	一段重　（七寸　202ｍｍ×202ｍｍ×50ｍｍ）・・・伊勢海老、煮アワビ、からすみ、うなぎ山椒煮、サワラ幽庵焼き、車海老艶煮、数の子、サーモン西京焼き、栗きんとん、昆布巻き、三河はぜ甘露煮、伊達巻、紅白なます、田作り、松風、糸ウニ真蒸、いくら醤油漬け、黒豆、紅白千代侶ぎ、梅麸　他 ※内容は変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
アレルギー	卵・乳成分・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・くるみ・さけ（鮭）・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・大豆・ごま・やまいも
消費期限	2027年1月2日まで
申込期日	2026年9月30日決済完了分まで受付
発送期日	※１　12月31日に到着の予定です。12月30日に一斉発送いたします。到着日の指定はできません。（配達時間の指定は可） ※２　消費期日が短いので、本州（青森を除く）、四国の方、限定とさせていただきます。 ※３　天候など不慮の出来事で、年内にお届けできない場合もございますが、ご了承いただきますようお願いいたします。
事業者	日本料理　小伴天　TEL0566-48-0218