ズワイガニが生活できる水温は0℃～3℃という低温です。函館市の成尚では、そんな冷たい海が広がるカナダ沿岸で漁獲して、船上でボイルして凍結することで鮮度を封じ込めたカニを仕入れ、函館市内の自社工場でカットしてそれぞれの部位に分け、太くて食べ応えのある一級品の棒肉のみをパック詰めしています。
手巻き寿司、天ぷら、バター焼きなど、手軽にさまざまな料理に使えて、食卓を華やかに彩ります。

【内容量】

ボイルズワイガニ棒肉パック詰め300g

【産地・加工地】

産地/カナダ産
加工地/北海道函館市

【賞味期限】

冷凍保存60日間

【保存方法】

冷凍

【包装/のし】

対応不可

【地場産品基準】

3号：主原料となるズワイガニはカナダ沿岸で水揚げされ、船上でボイルおよび凍結したものを輸入。函館市内の工場でカットしてそれぞれの部位に分け、一定基準以上の重量の棒肉のみを選別。選別された棒肉を成形し、グレーズ処理を施し、パッキングまでを実施しているため。

【提供事業者】

成尚株式会社