ズワイガニが生息できる水温は0℃～3℃という低温です。
函館市の成尚では、そんな冷たい海が広がるカナダ沿岸で漁獲し、船上でボイルをして凍結することで鮮度を封じ込めたカニを仕入れ、函館市内の自社工場で丁寧に手ほぐししているため、普通のカニフレークとはふんわり感もしっとり感も大きく違います。
手巻き寿司や軍艦はもちろん、チャーハンやカニ玉などの中華にも◎。使い勝手と味を両立した最強のカニフレークです。

【内容量

ズワイガニフレークパック詰め200g

【生産・加工地】

産地/カナダ産
加工地/北海道函館市

【原材料】

ズワイガニ

【賞味期限】

冷凍保存60日間

【保存方法】

 冷凍

【包装/のし】

対応不可

【地場産品基準】

3号：主原料となるズワイガニはカナダ沿岸で水揚げされ、船上でボイルおよび凍結したものを輸入。函館市内の工場でカットしてそれぞれの部位に分け、棒肉として使用できない、爪、爪下、ナンバン、らっきょ、肩をそれぞれ丁寧に手ほぐし。ほぐした身を規定重量に分けてパッキングまでを実施しているため。

【提供事業者】

成尚株式会社