「但馬鴨」がたっぷりの缶詰　食べ比べ　詰合せセットになりました。
もも肉、ささみ、砂ずりの部位を活かしたお味をご堪能下さい。

『但馬鴨（たじまがも）』とは
兵庫県北部、但馬の自然の中で、衛生管理と適正羽数でのびのびと飼育し、自社生産のお米（但馬産）を主原料とした厳選飼料により安心安全で健康的な鴨です。
鴨本来の旨味やコクはもちろん、良質な脂が特徴の合鴨です。

■発送予定時期　決済完了後1週間前後で順次発送

【もも肉の炭火焼】
但馬鴨の新しい「うまさ」に出会えます。
缶詰加工だからこその「肉質」をお楽しみください。
シンプルな味付けで仕上げております。お好みのお酒と一緒に。大切な人との一時に。
シンプルだからこその美味しさ、旨味を感じてください。

【ささみの洋風味噌煮】
但馬鴨の希少部位のささみをたにぐちの味噌で煮、缶詰に仕上げました。
バターやワイン、にんにく、オールスパイス、バジルを合わせてちょっと「洋風」な仕上がりになりました。
開けた瞬間、お味噌の優しい香りをふわっと感じます。お肉は柔らかく、噛みしめるほどに旨く、小さなお子様にも好評です。

【砂ずりのアヒージョ】
但馬鴨に希少部位　砂ずり。本来であればコリコリした食感を楽しめる部位ですが、缶詰加工をすることにより、柔らかく仕上がりました。
ピリッと鷹の爪が効いたスパイシーさの中に、素材の優しい美味しさが口いっぱいに広がります。
オリーブオイルに染み出た但馬鴨の旨みをぜひ、フランスパンと一緒にお楽しみください。

◆おすすめの食べ方
缶を開けてそのままでも十分美味しいですが、オススメは3分程度湯せんし、ほんのり温かい方がより一層香り、上質な脂をお楽しみいただけます。

商品説明
名称        「但馬鴨」缶詰詰合せセット 無添加缶詰
産地        兵庫県新温泉町
内容量        もも肉の炭火焼：88g×1缶
ささみの洋風味噌煮：92g×1缶
砂ずりのアヒージョ：90g×1缶
原材料名        もも肉の炭火焼：鴨肉塩麹漬け（鴨肉兵庫県産）、にんにく、塩胡椒
ささみの洋風味噌煮：鴨肉（兵庫県産）、味噌、甜菜糖、バター、赤ワイン、にんにく、オールスパイス、バジル、（一部に大豆、乳成分を含む）
砂ずりのアヒージョ：鴨砂ずり（兵庫県産）、オリーブオイル、にんにく、塩、ブラックペッパー、鷹の爪
アレルギー        大豆、乳成分
賞味期限        製造日から2年
保存方法        直射日光を避け、常温で保管ください。
注意事項        ※画像はイメージです。
※生産・天候・交通等の事情によりお届けが遅れる場合があります。
提供者        オーガニックファームたにぐち