当地では、「ゲンゲ（ノロゲンゲ）」を「とーろ」や「ドギ」と呼びますが、この魚はダシが絶品なんです！
ドギはとっても良いお出汁が出るので、お吸い物が一番おすすめの食べ方です。
ただ、漁期が限られており、食べたいときには手に入らないことも多々。
当地では郷土料理の一つですので、ふるさとの懐かしい味という方もいらっしゃると思います。
手軽に楽しんでいただけるように1人前のパックにしました。
体表のぬるぬるした部分も楽しめるお吸い物に仕上がっています。
解凍し、温めてお召し上がりください。

商品説明
名称    ゲンゲ（ドギ／トーロ／水魚）お吸い物
産地    兵庫県新温泉町
内容量    1人前（280g）×5パック
原材料名    ドギ（兵庫県新温泉町産）、醤油、塩、清酒（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
アレルギー    大豆・小麦
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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賞味期限    発送日から30日
保存方法    賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
注意事項    ・画像はイメージです。
◆発送時期：お申込みから1週間程度で順次発送予定
・配送について
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配送不可地域：離島
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提供者    山米鮮魚