![【TVで紹介】ふかひれステーキ1箱 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20561422] フカヒレ 鱶鰭 ふかひれ ステーキ 尾びれ ヨシキリザメ ヨシキリザメ 吉切鮫](https://img-optimized.26p.jp/production/data/images/0a0/0a02c08a7c-1655356097?w=664)
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【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました！】
形を整えることのできないフカヒレ。繊細な選別作業を経て、加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のフカヒレを造りました。
フカヒレはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。この作用により高級中華料理店などで提供されるフカヒレは濃厚で深い味わいになります。
本製品はご家庭でも『フカヒレ自体を焼く事』、『コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせる事』でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出すことに成功しました。
化学調味料無添加で、フカヒレ本来の味を楽しんで頂くために最低限の塩分となっております。お好みで岩塩や黒コショウなどを振りかけてお召し上がりください。
■原材料
ふかひれ、コンソメ、チキンエキス調味料、焼酎、（一部に鶏肉・牛肉・卵・小麦・大豆を含む）
| 名称 | ふかひれの中でも肉厚な吉切鮫の尾びれを厳選して使用した贅沢なステーキ |
| 内容量 | ふかひれたれ込み145ｇ×２ |
| 賞味期限 | 常温365日 |
| 配送方法 | 常温 |
| 事業者名 | 株式会社石渡商店 |
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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