【商品詳細】
北海道豊浦町が面する噴火湾ではぐくまれた新鮮な秋鮭を約一ヵ月ほど塩漬けにして熟成させることで、「長期熟成塩鮭」が作られます。
長期間の熟成を経て、余分な水気が抜けて身が締まり、力強く旨味が濃縮された北海道産の鮭をご堪能いただけます。
漁師の間で古くから受け継がれてきた製法で作られた特製塩鮭になります。
この機会にぜひともご賞味ください！

【内容量】
長期熟成 塩鮭 約200g（1袋に2～3切れ入）×6袋

【産地】
北海道噴火湾産

【原材料】
生鮭(冷凍・北海道噴火湾)、塩

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下) 要加熱

【賞味・消費・有効期限】
解凍後はお早めにお召し上がりください

【アレルギー】
さけ

【配送事項】
準備ができ次第、順次発送

【注意事項】
※画像はイメージです。
※ひとつずつ丁寧に、ハンドカットで仕上げているため、重量は多少前後する可能性があります。
※魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上（60℃の場合は1分以上）の加熱調理」をすることで死滅します。加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※塩味をしっかり効かせた味付けに仕上げています。