～碧南蒸留所におけるシングルモルト第二弾が新登場！～ 

幾度の試練を乗り越え復活した碧南蒸留所。
初の限定シングルモルトとなる「一碧First Edition」に続く今作は、エディションごとの味わいをサブタイトルで表現した「Limited Edition02－東雲の花」(しののめのはな）

林檎の果実や花々を思わせるフルーティで華やかな香り、明け行く空から窓に差し込む陽光のように、ウッディで暖かくも清々しい余韻が特徴です。

国内外のコンペで高い評価を積み重ねてきた日本酒造りや焼酎造りで培った発酵技術をウイスキー造りに昇華。独自のモルトブレンドで丁寧に手仕込・蒸留しています。
数量限定シングルモルトとなる今作では、1972年築の土蔵造り貯蔵庫の中で静かに熟成させたアメリカンホワイトオーク樽やルビーポート樽を厳選し、ヴァッティングしました。

【テイスティングノート】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・香り：蜂蜜、メープル、花畑、果樹園　
・味わい：林檎、レーズンバター、栗
・余韻：すっきりと心地良くドライな余韻　　　

原酒の香り、味わいが最も発揮され、加水後にも程良く個性を感じられる度数で仕上げた今作は、食事を邪魔しない程良い華やかさ、程よくすっきりとドライなフィニッシュから、食中酒としてハイボールなどでお楽しみいただくのがおすすめです。
※49度と高めな度数に仕上げてありますので、割合１：３～４のハイボールがおすすめ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

家族や友人との団欒に、自分自身へのご褒美に、
手に取ってくださる方のそれぞれのシーンで何気ない今日という日をささやかに満たし、日常に花を添えるようなウイスキーであれたら幸いです！

碧南蒸留所におけるシングルモルト第２弾！

【地場産品に該当する理由】
厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。（告示第5条第3号に該当）

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