鈴鹿山脈のふもとに位置する、三重県四日市市 水沢地区。
全国有数のかぶせ茶の特産地でもあり、鈴鹿山麓の湧水は
軟水の銘水として知られ、江戸時代から日本酒づくりの盛んなところです。
降水量の多い気候、豊富な伏流水、排水性と保水性に
優れた黒ボク土、そして鈴鹿山麓から吹き抜ける風。

「CUVÉE MOMIJI（キュベモミジ）」は
鈴鹿山麓の銘水と恵まれた気候で育てたぶどうを使用。
自然の恵みを最大限に生かし、除草剤を使わずに下草を生やして
ぶどうを育成する草生栽培や根が伸びる範囲を制限する根域制限栽培を行い
徹底した圃場管理のもとで育てられています。

“シャルドネ(2025) ”は、同じ畑で早摘みと完熟時期
二段階収穫に分けたシャルドネをブレンド。
キリッと爽やかな酸味と果実感のバランスが良く
飲みやすい白ワインに仕上げています。
サラダやマリネなどの前菜や魚料理との相性が良く、食中酒としておすすめです。

鈴鹿山麓の恵みの大地で産声をあげたワイン、ぜひお楽しみください。

内容：CUVÉE MOMIJI  シャルドネ (2025) 750ml×1本
ブドウ品種：シャルドネ100%
アルコール度数：11%

※開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※決済から2週間程度で発送いたします。


提供事業者：株式会社i-kyo

地場産品に該当する理由
3 | 区域内の工場で製造、加工その他の全ての工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当）