牛久市産ブドウ100％！美しいルビーレッドの赤ワイン

2022年牛久市内の耕作放棄地を再生し、2023年に植え付けを始めたぶどうを2025年に初収穫。

同市に醸造工場と直営店を持つ「麦と葡萄　牛久醸造場」での委託醸造により、ファーストヴィンテージのワインが誕生しました。

マスカット・ベーリーA、ビジュノワール、メルロー、バルベーラ4種がブレンドされた無濾過ワインです。

深みのあるルビーレッドの赤ワイン。野いちごやレッドチェリーの香りに、バラやハーブのニュアンスも。
滑らかな口当たりと軽やかなタンニンで毎日の食事にも寄り添う一本です。

ラベルの個性的な女の子は、魔女の宅急便の作家でもある角野栄子さんが描いてくださいました。

【工夫やこだわり】
美味しいぶどうから、美味しいワインを作ること！

日本の多雨、高湿度な気候は、ぶどう栽培（特に欧州系ワイン品種）が難しい風土とされていますが、化学肥料、化学農薬、除草剤に頼らずに栽培しました。

日本風土に合わせて改良された国内品種と茨城県内でも栽培実績がある欧州系品種を取り入れることで、
安定した品質を保ち、味わいのバランスも良いワイン作りができるよう探求しています。

【関わっている人】
０.５ヘクタール（5000m2）の小規模なぶどう畑のため、日々のぶどうのお世話は一人で行っています。
人手が必要な作業の時には、家族や友人に手伝ってもらっています。

【お礼の品に対する想い】
赤ワイン１種類のみの出品ですが、新しい生産者として加えていただくことで、寄付していただく方が、
牛久市の複数のワインから選ぶ楽しみが増え、日本ワインの産地であることを多くの方に認知していただけるきっかけになれば、とても嬉しいです。

【おすすめの嗜み方】
無濾過ワインのため、にごりが気になる場合は、飲む前にボトルを縦にして、おりを底に沈めてからお飲みください。
飲み方により印象が異なるため、おりを混ぜて飲むのもおすすめです。

【注意事項】
日本の夏（気温25℃以上）での常温放置は厳禁。
短期なら冷蔵庫の野菜室、長期ならセラーへ。
到着後は早めの消費を推奨します。

【保存方法】
高温、多湿、直射日光を避け、冷暗な場所に保管してください。開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。

【内容量】
750ml×1本

【申込期日】
通年

【配送】
常温発送　11月〜4月
冷蔵発送　5月〜10月

入金確認後、2～3週間程度で発送

※クール便対象　配送できない地域がございます※ 　
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

【事業者】
歩wine

地場産品類型：3
類型該当理由：市内で製造された飲料であるため

「牛久市ふるさと応援寄附」のお願い
日頃より、牛久市にお越しいただき、また、ふるさと納税にご協力いただきありがとうございます。

人口8万人超、面積58.92平方キロメートルの市。
茨城県の南に位置ししており、東京まで電車で約50分の距離にあります。
JR常磐線と国道6号が市西部を縦断し、都心までの交通アクセスの良さから、首都圏のベッドタウンとして発展を遂げました。

1986年に茨城県で19番目の市としてスタートしてから30年。
圏央道つくば牛久ICや牛久阿見ICなどが開業、ひたち野うしく駅周辺の大規模な宅地開発、
JR常磐線の東京駅乗り入れ等により成長を続けている町です。

「茨城観光百選」に選ばれている「牛久沼」、総面積８，０００平方の敷地に約２００品種、２万本の咲き乱れる花を楽しむことができる「牛久観光アヤメ園」など、
緑豊かな自然と都市が調和した、安心・安全なまちづくりに取り組んでいます。

こうした、まちづくりにご賛同いただける皆様のご支援をお待ちしております。

■配送の転送にかかる運賃について（配送手配開始後の送付先住所の変更）

　ヤマト運輸の規定変更により、2023年6月1日発送分から返礼品の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合にかかる運賃はご贈答用の場合でも受取人様でのご負担となります。
　お申し込み時のお届け先住所入力につきましては十分にご注意ください。
　詳細は、下記URLヤマト運輸株式会社の運賃収受の開始についてご確認ください。

　https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html

　配送手配開始後にご連絡をいただいた場合、窓口での住所変更はいたしかねますので、お早めにご連絡下さい。

■寄附受領証明書、ワンストップ特例申請書について（※年末年始のご案内は上記に記載）
　ご入金確認後、２週間程度で注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ、郵便にてお送りいたします。 　
　(寄附金受領証明書のみ：圧着ハガキ／ワンストップ特例申請書をご希望の方：封筒)
　※ワンストップ特例申請書は、寄附者様ご自身で様式をダウンロードいただくことも可能です。
　※書類と返礼品は別送となります。
　　なお、ワンストップ特例申請書をご希望の方は、必要事項を記入の上、ご寄附の翌年1月10日(必着)までに牛久市宛てに郵送くださるようお願いいたします。
　　詳細につきましては『牛久市HP「ふるさと牛久応援寄附」ページ』をご覧ください。

■ワンストップ特例申請書送付先
　〒300-1292
　茨城県牛久市中央３丁目15番1号
　牛久市役所　市長公室広報政策課ふるさとうしく振興室