【知る人ぞ知る希少部位「鶏とろ（肩肉）」】

鶏とろは、鶏の肩の部分にあたるお肉で、手羽元と胸肉の間に位置しています。一羽からわずか約50gほどしか取れない、とても希少なお肉です。
よく動かす部位ならではの適度な弾力と、もも肉のようなジューシーさ、胸肉のようなあっさり感を併せ持つ“いいとこ取り”の味わいが最大の魅力。脂は控えめながら、噛むほどに旨味が広がります。

まだ広く知られていないため、希少部位でありながら比較的手に取りやすいのも嬉しいポイント。
一度味わえば、その美味しさの虜になること間違いなし。

“とろける旨さ”を、ぜひご家庭でご堪能ください。

■Ｗの付加価値[氷温熟成×極味付け]
氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。
独自のエキスがたんぱく質を分解しお肉をやわらかく仕上げます。
塩麹×昆布のうま味が加わることで、まろやかな甘味と旨味が広がります。

■解凍・保存について
・冷蔵庫でゆっくり自然解凍してください
・解凍中にも味がしみこみ、旨みがさらにアップ
・開封後はなるべく早めに調理してください
・真空ラップ梱包でお届け。若干の霜がつく場合がありますが、品質に問題はありません

国産鶏肩肉、米こうじ、自然塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に鶏肉を含む）、加工：泉佐野市

アレルギー表示：鶏肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。

賞味期限：発送日から30日間

提供：株式会社丸善食品

＜容量＞

【氷温熟成×極味付け】国産鶏とろ1.5kg（300g×5P）
※画像はイメージです｡

配送方法　冷凍

入金確認後、30日以内に発送予定

※品質保持のため、宅配ボックスへの配達や置き配などのご要望はお受けできません。

【地場産品に該当する理由】

区域外から原材料を調達し、区域内において選別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。