私たちの地元である港町・気仙沼に広がる蒼い空、蒼い海などの美しさを彷彿とさせる、『爽やかで澄んだ味わい』を目指して命名したブランドです。 南部杜氏独自の技術を活かした繊細な味わいと、四季折々に食卓に上がる新鮮な海の幸の美味しさを引き立て、深いながらもスッキリとした後味を特徴とする酒質です。
料理の素材を邪魔することなく、料理と共に楽しんでいただけるお酒が【蒼天伝】です。

●蒼天伝 大吟醸
華やかな香りとさらりとした酒質の中に、上品な甘みと旨味がしっかりと感じられるバランスの整った大吟醸。
なめらかで繊細な口当たりが特徴です。

●蒼天伝 蔵の華 純米吟醸
果実のように爽やかな清涼感のある吟醸香。
柔らかく口の中に広がるほのかな甘味をスッキリとした酸味が爽やかなのど越しへと変えていきます。

●蒼天伝 特別純米酒
酒造好適米の特徴を活かしながら、低温発酵で丁寧に醸した特別純米酒。
爽やかな柑橘果実の香りがほのかに感じられ、味わいはスムーズな飲み口で、優しい甘味とスッキリとした後味で飲みあきしません。

●蒼天伝 蔵の華 純米酒
穏やかな香りとなめらかな飲み口で、ほんのりとした甘味と穏やかな旨味が特徴。
爽やかな酸味が後味をスッキリとさせてくれます。

●蒼天伝 特別本醸造
お米由来の穏やかな香りと旨味と酸味のバランスが程よく調和されています。
口当たりはなめらかでスッキリとした飲み口。後味はさらりとしてキレるのが特徴です。

●男山本店の酒造り
私たちは、人との繋がり、地域との繋がり、気仙沼の自然との繋がりを大事にしております。
酒を通して地域につながり、風景へと循環する。私たちがつくる酒は地域の風景が織りなす物語そのものです。
この港町・気仙沼に創業したのは1912年。
私たちの酒造りは日々進化し続けております。
飲み手の皆様により良いお酒を届けることが出来るよう、気仙沼の地酒の「造り手」として私たちはこれからも努力を惜しみません。
良い仕上がりに、ご期待ください。

気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）

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