「本みりん九重櫻」と「純三河本みりん」の味比べセットが新登場！！

三河みりん発祥の醸造元で造られた本格本みりん。
いつもの家庭料理を格上げし、料亭やミシュランの有名店、料理人などプロにも選ばれる本格本みりんとなっております。

「本みりん九重櫻」は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で唯一、最高の「名誉大賞」に輝いたみりんです。
ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は全国に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築きました。
原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。
江戸時代の創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。
もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。

「純三河本みりん」は、愛知県三河地方の原料米だけを使ったこだわりの一品。
もち米には愛知県三河産ココノエモチ、米こうじには愛知県三河産あいちのかおり、しょうちゅうには愛知県三河産うるち米を使用し、伝統的な醸造方法でじっくりと丁寧に仕込みました。米しょうちゅうの芳醇な香りともち米の上品な甘味が素材を活かすとともに、だしの風味や他の調味料のよさを引き出します。

【事業所よりお知らせ】
九重味淋株式会社では、SDGｓへの取り組みから環境に配慮し、包装の簡略化を推進しております。
本お品につきまして、簡易包装でのお届けになりますこと、皆様のご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。


【地場産品に該当する理由】
厳選した素材の仕入れから加工、醸造、瓶詰といった一連の工程をすべて市内工場にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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