地元産の大豆や米、麦を使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕込んだ無添加の手作り味噌セットです。
米みそはやさしい甘みとすっきりとした味わいが特長。
一方、米と麦を使った調合みそは、香ばしさとコクのある深い風味が楽しめます。
素材の良さを引き出すため、すべての工程を手作業で行い、じっくりと発酵・熟成させました。
自然の恵みと職人の技が詰まった2種の味噌を、ぜひ食べ比べてお楽しみください。

※画像はイメージです。
※合わせみそは、原材料に大麦を使用しておりますのでご注意ください。