うめ屋の「味噌明太子」は国産大豆で作った味噌に豆板醤(とうばんじゃん)、コチュジャン、柚子を加えた調味液と絶妙にブレンドして漬け込んだ、うめ屋のオリジナルのお品です。

お召し上がり方は、そのままでも別添の特製味噌をお好みでかけても、と2度味わえます。発売から2年後の2006年より世界に認められ15年連続でモンドセレクション金賞を受賞しており、お取寄品としても人気を集めています。

※画像はイメージです。

【原材料】
すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、食塩、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、発酵調味料、還元水飴、唐辛子、アルコール、蛋白加水分解物、鰹エキス、麦味噌、デキストリン、豆板醤、ゆず皮、醤油、煮干エキス、鰹節、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(甘草、ステビア)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆、乳、豚、を含む)

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