【説明】

宮崎県延岡市でとれた「ミズホチカラ」をこだわりの製法で米粉にしました。

粒が細かく、粒の傷つきも少ないお米の粉ですので、小麦粉のように使い勝手がよく、様々な用途でご使用いただけます。

●お菓子に

ケーキやマフィンなどのお菓子はふっくらと膨らみよく。

クッキーはサクサクとした食感が楽しめます。

●お料理に

揚げ衣にすると油切れが良いため、さっくりとヘルシーに仕上がり、またシチューなどのとろみ付けにご使用いただくと、まろやかで、お米のやわらかな甘みが感じられます。

パンやピザ生地にも向きますので、ふんわりもっちりとした食感をお試しください。

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【ロボット耕作米について】

「日本のお米がなくなる!?」耕作放棄地が増えていることで、いま、日本でとれるお米の量が減っています。

私たちは、そうした耕作放棄地を減らそうと”WORKROID農業”という省力化農業に取り組んでいます。

「WORKROID農業って？」

働くロボットです。農業はたいへんな作業が多く、担っていく人が少なくなっているので耕作放棄地も増えています。そこで、ロボットを使って負担を少なくし、田んぼを守っていこう！というのが”WORKROID農業”。

そうしてできたお米を”ロボット耕作米”と呼んでいます。

【雷粉(らいこ)の由来】

電気で動くロボットを使っているということ。

また、日本には古来、「稲と雷とが交わることで稲穂が実る」という考え方がありました。

そうしたことから五穀豊穣の願いも込め「雷粉」と名付けています。

【生産地】

宮崎県延岡市

【内容量】

500g×2袋　計1kg

【原材料】

延岡市産米(ミズホチカラ)

【賞味期限】

製造日から1年

【配送方法】

常温

【保存方法】

常温

【発送期日】

ご入金確認後、1か月以内に順次発送します。

【提供事業者】

株式会社テムザック

【地場産品基準】

2号：延岡市内において原材料の主要な部分が生産されている品。(主原材料名　米　延岡市内での生産割合100％）