都会の喧騒を離れた「隠れ家」のような『いのしし亭（桐山荘）』。
ここでは、しばし時を忘れて、岐阜の清流が育んだ「本物の旬」を心ゆくまで堪能いただけます。

店内の生け簀から掬い上げたばかりの「活あゆ」を、熟練の技で一気に仕立てる全10品のフルコース。
芳醇な香りが立ち昇る「塩焼き」、活き締めだからこそ叶う瑞々しい「お造り」、そして旨みが五臓六腑に染み渡る「雑炊」。
自然のままの美味しさに出合う、贅沢なひとときをお約束します。

お食事の後は、装いも新たな「新館」でゆっくりとおくつろぎください。
日常を忘れ、清流の恵みに心まで満たされる特別な休日を過ごしてみませんか。

【お品書き：活あゆ会席（全10品）】
先付 ／ お造り ／ 塩焼き ／ 田楽 ／ フライ ／ 甘露煮 ／ 酢の物 ／ 雑炊 ／ 骨せんべい ／ 香の物

【ご案内】
使用期間： 毎年6月1日～10月31日（夏季限定）
有効期限： 発行日より2年間（ゆとりを持ってご計画いただけます）
お部屋： 新館（冷暖房・テレビ完備）
設備： トイレ・洗面は建物内、お風呂は隣接しております。
ご予約方法： 本券がお手元に届きましたら、券面記載の連絡先へお電話にてご予約ください。