熊本、阿蘇などの広々とした草原で、すくすくと育っている黒毛和種のブランド和牛「くまもと黒毛和牛」です。

熊本県内で12ヶ月以上肥育された格付等級3以上の牛肉のみが「くまもと黒毛和牛」と認定されます。

生産者の高い肥育技術に支えられて仕上げられるので、安定した肉質で軟らかな食感やほのかな甘味を感じることができるのが特長です。

大自然に囲まれた環境で、熊本の温暖な気候や阿蘇からの清らかな天然水にも恵まれて、徹底した健康管理のもと育てられます。

また、飼料には、地元でとれるトウモロコシや大麦やふすまなどが与えられ、ミネラルを配合した飼料も加えられています。

美味しいお肉を求めて研究が重ねられて、軟らかい肉質にサシがバランスよく入り、旨味抜群のお肉に仕上げました。

◆提供事業者からのひと言

部位をお選びいただけないため、訳あり品としてのご提供となりますが、さまざまなお料理にお使いいただけるよう、スライスと切り落としの2種類のカットでお届けいたします。

スライスは【A4～A5】肩ロース・モモ・肩バラのいずれかを使用し、切り落としは肩またはバラをご用意いたします。

◆お召し上がり方・用途

しゃぶしゃぶやすき焼きでお召し上がりいただくのはもちろん、地元ではシンプルに焼いて素材本来の味わいを堪能する食べ方も親しまれています。

様々なお料理にご利用頂けますので、牛肉本来の旨みの深さと、とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい！

＜訳あり品の理由＞

・部位の指定はできないため。

※品質には問題なくお召し上がりいただけます。

■産地

熊本県

■地場産品基準該当理由

熊本県で共通の地域資源として認定されている「くまもと黒毛和牛」を使用しています。

■原材料名

牛肉(熊本県産)

■アレルギー

牛肉

■内容量

牛肩ロース・肩バラ・モモ（いずれか）：250g×1パック

牛肩・バラ（いずれか）：500g×1パック

合計750g

※部位のご指定は承っておりません。

■賞味期限

発送日から3ヶ月

■保存方法

要冷凍（-18℃以下）

■注意事項

・画像はイメージです。

・お使いになる際は、前日のうちに冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍していただくことをお勧めいたします。

　この方法は時間を要しますが、肉の旨味成分の流出を最小限に抑えることができ、より美味しくお召し上がりいただけます。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。

・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。

・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。

・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。

　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■発送について

発送温度帯：冷凍

ご寄附確認後、30営業日以内に発送予定

繁忙期(9月～2月)はご寄附確認後、90営業日以内に発送予定

※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

■提供事業者

株式会社MEAT PLUS