■説明 「やん衆にしん漬け」は、北海道に古くから伝わる保存食文化を今に伝える郷土料理です。 主役となるにしんは、旨みが凝縮された身欠きにしんを使用。 時間をかけてじっくり漬け込むことで、独特のコクと深い味わいを引き出しています。 昔ながらの製法を大切にしながら、家庭の食卓で親しまれてきた“ごはんが進む味”を再現しています。 冬の寒さを活かした北海道ならではの発酵文化が生んだ、素朴で奥深い味わいが特長です。 ■おすすめアレンジ ●そのままご飯のお供に：炊きたての白ごはんにのせるだけで、北海道の定番朝ごはんに。 ●お茶漬けアレンジ：刻んだにしん漬けをのせて、熱々のお茶やだしをかけると旨みが一層引き立ちます。 ●じゃがいもと和えて：茹でたじゃがいもと和えれば、北海道らしい素朴なおかずに。 ●お酒の肴として：日本酒や焼酎との相性も抜群。少量でも満足感があります。 ■生産者の声 北海道の食文化を支えてきた青果・加工の現場から、昔ながらの味を大切にお届けしています。 「やん衆にしん漬け」は、派手さはありませんが、毎日の食卓でほっとできる味。 素材の持ち味を活かし、手間を惜しまず仕込むことで、安心して食べていただける商品づくりを心がけています。 これからも地域に根ざし、北海道の“本当においしいもの”を伝え続けていきたいと考えています。 ■注意事項・その他 ・画像はイメージです。 ・開封後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりください。 ・発酵食品のため、風味や酸味に個体差が生じる場合がございます。 ・配送状況により、発送予定日が前後する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。 ・繁忙期（ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始）は注文から発送までにお時間をいただく場合がございます。 ・離島(青ヶ島村、利島村、新島村式根島、御蔵島村、小笠原村)へはお届けできないお品となります。 ■包装対応 不可 ■のし対応 不可■内容量 5kg (500g×10) ■原材料 キャベツ、大根、身欠にしん（アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産）、人参、漬け原材料（食塩、中双糖、米麹、醸造酢、唐辛子）/調味料（アミノ酸） ■アレルギー表示 なし ■原料原産地 アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産 ■加工地 留萌市 ■地場産品基準 3号：原料調達後、調味から梱包に至るまで、すべての加工工程を地域内でおこなっている品であるため

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