～リブロース～
サーロインと並んで牛肉の二大高級部位として有名です。
体の中でもほとんど動かさない分部なので霜降り肉になりやすいのが特徴です。
肉質が柔らかく口どけも良いためステーキ、ローストビーフとしても使われます。

～リブロースかぶり～
希少部位のひとつで、赤身の旨味と脂の甘味（背脂）を味わえるのが特徴です。
焼肉では、カルビで使用されることが多いです。
リブロースは焼きすき、ステーキ、ローストビーフなどいろいろな食べ方があります。

北さつま牛をご賞味あれ。

鹿児島県産北さつま牛リブロース肉を使用。
霜降りのリブロース内で肉質もよくとろけるお肉になっております。

＜お召し上がり方＞
お好みの大きさにカットして焼肉、ステーキなど。
贈り物としても喜ばれる。

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