身質がしっかりとして、歯ごたえがよく、プリっと食感が特徴のブラックタイガーを、下処理なしですぐに調理できるように加工しました。

1尾ずつ丁寧に、頭、しっぽを取り、殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」という加工をしております。

1尾ずつばら凍結し、チャック付きの袋に入れております。

使いたい時に使いたい分だけ解凍し、いろいろな海老料理をお楽しみください。

原材料：ブラックタイガーえび（インド・インドネシア産・ベトナム産）、食塩、リン酸塩（K,Na）

事業者：丸勝水産株式会社

ブラックタイガー2.4kg（600g×4袋）