料亭　能登新が年末にお届けする「口福新春おせち」は、新潟県村上産の野菜や国産の魚介類を使用し、保存料は一切使用せず、一品一品全て手作業にて丁寧に仕込んでおります。是非ご賞味ください。

料亭　能登新（のとしん）は、江戸時代から続く創業二百四十年を越える老舗料亭です。村上市は四季を通じ、海の幸・山の幸・川の幸がとても豊富で、季節に沿った食の歳時記が多く伝えられ、その歳時記に伝わる食材を現代のレシピで再現し、良きものを大切に残しながら常に新しい良きものを取り入れることをモットーとしており、2023年には、新潟ガストロノミーアワード「飲食店部門100」を受賞しております。

■注意事項
※画像はイメージです。
※商品は12月31日必着にて要冷蔵にてお届け予定です。1月2日までにお召し上がり下さい。
※天候や交通事情などにより、お届け日が前後する場合がございます。
※おせちは生ものです。日持ちのしない食材を含め、様々な具材がありますので開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
※材料の仕入れにより、内容が変更になる場合があります。
※寄附完了後のキャンセル・変更は一切お受け致しません。ご注意ください

■保存方法
　冷蔵

■産地
　市内産、国内産、一部外国産

■製造者
　料亭　能登新
新潟県村上市飯野2丁目1-9

■返礼品提供事業者
　料亭　能登新

■地場産品に該当する理由
市内外で生産された原材料を、市内料亭で仕入、調理、梱包を行っており、付加価値のうち約70％を占めている。（告示第5条第3号に該当）

【内容量】
全40品

2人前/一段のサイズ（約：cm）縦21×横21×高さ5
【同梱物】お品書き【重箱の材質】木製

市松二色玉子/紅白かまぼこ/特製栗きんとん/すずき竜皮昆布/紅白なます/焼畑紅かぶ甘酢漬け/のどくろ塩焼き/穴子八幡巻き/特製数の子/羽子板丸十レモン煮/射込み蓮根/田作り/才巻海老白煮/ちょろぎ酢漬け/飯寿司/紅白市松寄せ/丹波飛切り特選黒豆/花びら百合根/紫芋寄せ/親子寄せ/カニ土佐酢寄せ/〆鯖昆布〆/白魚白煮/里芋/原木椎茸海老新丈二身照り煮/あわび柔らか煮/金柑蜜煮/椎茸旨煮/早彫り穂付き筍/梅人参/梅麩/芽付きくわい/たたきごぼう/柚子/アスパラ菜/玉こんにゃく/にしん旨煮/鮭昆布巻き

＜別添え＞・鮭酒びたし/自家製カラスミ

【アレルギー】
卵／乳／小麦／えび／かに／さけ（鮭）／さば／あわび／鶏肉／ゼラチン／大豆／ごま

【消費期限】
2027月1月2日まで
※おせちは生ものです。日持ちのしない食材を含め、様々な具材がありますので開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。

【申込期日】
12月23日までもしくは数量に達するまで

【発送期日】
12月31日にお届けいたします。
※北海道、沖縄、離島へのお届けはできませんのでご了承ください。
※天候や交通事情などにより、お届け日が前後する場合がございます。

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