近年、世界からも注目が高まる北海道ワイン。隣町余市町と共に成長を遂げているのが仁木町です。
2020年から自社醸造をスタートし、優れた技術で多くの委託醸造も手がける「Domaine Bless」。そのDomaine Blessで2021年の初ヴィンテージからワインを仕込み、多くのワインファンを魅了し続けている「naritaya」。
記録的な「猛暑」となった2023年と、素晴らしいポテンシャルを秘めた「良年」と評される2024年という、対照的な2年の個性をそれぞれに閉じ込めました。
同じ余市川左岸の風土（テロワール）を持ちながらも、天候と造り手の情熱によって変化する味わいのコントラストは、ワイン好きの探究心をくすぐります。ふるさと納税返礼品限定・数量限定の特別なコレクションを、この機会にぜひご堪能ください。

【Domaine Bless】Chardonnay 2023
毎年少量の単一品種ワインも仕込んでいます。猛暑により酸と糖度のバランスが非常に難しい年でした。例年に比べると酸はやや弱めですが、ミネラルも感じられるエレガントなシャルドネに仕上がっています。白い花や桃、花梨の香りにバターのニュアンスも。樽から来るボリュームのある余韻をお楽しみください。
【naritaya】Asahidai 245 Chardonnay 2024
本格的に単一品種のシャルドネとして仕込むことができた2024年。naritayaにとって初めての樽熟成ワインです。冷涼地ならではのきれいな酸味が残る状態で収穫できました。
香りにはりんごや洋梨、白桃のようなピュアな果実に加えて、バニラ、ナッツ、トーストなどの新樽由来のニュアンスが感じられます。

Chardonnay　2023×1本
Asahidai 245 Chardonnay　2024×1本

※ふるさと納税返礼品地場産品基準(平成31年総務省告示第179号第5条)のうち該当する類型について
仁木町内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであることから2号に該当

【注意事項】
※ワイン到着後は、冷暗所やセラー、冷蔵庫での保管をお願いいたします。

※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 56131727