【配送不可：沖縄・離島】
宮城県産の牡蠣を4月～7月の一年で一番身入り、味わいが良い時期に急速凍結した牡蠣になります。　
写真で分かりますが色合いは若干生との差があります。
味的には、よほど牡蠣を食べなれてる方は分かるかと思いますが、あまりおめしあがりいただく機会がない方は分からないレベルの仕上がりです。
最近の急速冷凍機は凄く性能が良くなってるので冷凍ならでは保存のしやすさのメリットの方が大きいので非常に扱いやすいかと思います。
発送は、段ボールでの発送がメインとなります（参考：海外輸出は全部段ボールです）。発泡はゴミの処分が面倒といったお声も反映させて段ボールにしております。

■返礼品の地場産品基準■
宮城県　認定地域資源：牡蠣
県において地域資源として認められている

冷凍 殻付き牡蠣 13kg（生食用）

生でお召し上がりの場合
自然解凍ではなく流水解凍で溶かしてから剥いてください。

加熱用でお召し上がりの場合
そのまま加熱しても良いのですが、牡蠣の中心部と表面側で温度のばらつきが出てしまいます。
切り分けとしてはBBQ会場などで流水解凍出来る環境があまりない場合はそのまま加熱。流水解凍出来る場所なら一回解凍してから加熱の方が仕上がりは良いです。

6月後半から8月の卵有の個体を冷凍すると色合いが赤みがかかる変色が発生する場合があります。これは卵部分ですが品質上には問題はありません。

商品説明
名称 生食用　冷凍殻付きかき
内容量 生食用　冷凍殻付き牡蠣（生食用）タイトル記載通り
原産地
採取海域　宮城県産
消費期限は-20℃以下で製造日より1年以内。
解凍したら即日が消費期限になります。
保存方法 -20℃以下で保存　要冷凍
できるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名 菊地水産合同会社

※画像はイメージです。
※沖縄・離島への発送は致しかねます。

■ 解凍方法・お召し上がり方について
自然解凍は絶対におやめください
室温や冷蔵庫での自然解凍は、鮮度低下やドリップ（旨み成分）の流出、食中毒の原因となります。お召し上がりの直前に、必ず「流水解凍」を行ってから殻を剥いてください。

解凍後は「即日」お召し上がりください
生食用・加熱用に関わらず、解凍した牡蠣はその日のうちにお召し上がりください。一度解凍したものの再冷凍は、品質が著しく劣化するためお控えください。

■ 品質・見た目について（訳ありの理由ではありません）
生鮮品との違いについて
最新の急速冷凍技術を使用しておりますが、生鮮（冷蔵）の牡蠣と比較すると、色合いや風味に若干の差が生じる場合がございます。冷凍ならではの「保存性・利便性」を重視した商品としてお楽しみください。

■ お届け時の梱包について
段ボールでのエコ配送
「発泡スチロールは処分が大変」というお客様のお声を反映し、当店では海外輸出の標準でもある「段ボール梱包」にて発送しております。（※保冷効果に問題はございませんのでご安心ください）

■ 【重要】体調・アレルギー等に関するご注意
当商品は「生食用」の基準をクリアしておりますが、牡蠣の特性上、ご自身の体調により胃腸炎などを引き起こす可能性がゼロではございません。

過労時・睡眠不足時など体調の優れない方、小さなお子様、ご高齢の方、妊娠中の方は、生食をお控えいただき、中心部まで十分に加熱（85℃で1分以上）してお召し上がりください。
※商品コード: 52325104