骨付きステーキ300g（ラムチャップ（骨付きのロースバラ）2本とスペアリブ1～2本）のセットです。
骨付きステーキは、ロースの柔らかさとバラの甘味を感じる脂の旨みを楽しんでいただけます。
骨際まで美味しく食べ尽くす、繊細な味わいと豪快さが備わった羊肉の代表的なメニューです。

【茶路めん羊牧場について】
茶路めん羊牧場では、土と草と羊の連携プレーで、新鮮で美味しいラム肉を皆様の家庭の食卓へお届けしております。
大切な大地からの恵みを無駄無く活用するために、羊を丸ごと食べつくすをモットーに骨から内臓まで、自ら加工した各種アイテムをご用意しております。
料理のレシピの紹介や、レシピに添ったメニューを1年かけてじっくり楽しめるオーナー制度もご提案させていただいております。
近頃は北海道でも羊は見かけなくなってしまいましたが、草資源が豊富で夏冷涼な道東の気候は羊の成育に適しています。
羊は衣食住をクリエートする、素晴らしい動物です。
多くの皆さんに羊を身近に感じていただければ幸いです。

【生産者から一言】
ジンギスカンといえば北海道のソウルフードですが、実は羊肉の国内自給率は0.6％で、ほとんどが輸入肉が使われています。
夏冷涼で、草資源の豊富な白糠は羊の飼育には適しており、この地で羊を飼い初めて、30年が過ぎました。
茶路めん羊牧場では羊の生産から加工販売までを一貫して行っているので、原料を冷凍せずにチルドパックでお届けすることができます。
健全な土、草で育まれた羊を持続可能な形で飼育し、肥育の為の飼料も遺伝子組み換えを排除した原材料を自家配合しています。
羊からの贈り物（生産物）を出来るだけ無駄にすることなく、最良の状態で楽しんでいただけることを目指して、日々頑張っています。